México, D.F.- Como parte de su estrategia de mercadotecnia y relaciones públicas, el hotel Fiesta Americana Grand Chapultepec presentó a su nuevo chef ejecutivo, José Bossuet Martínez, quien reforzará la carta para el restaurante de especialidades Salammbô.
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Bossuet trae a la mesa de los viajeros sofisticados de negocio y placer una propuesta gastronómica exclusiva y enfocada al detalle, mediante el uso de ingredientes nobles y multiculturales, aportando técnicas vanguardistas propias de su experiencia internacional, pero conservando una mirada en la gastronomía nacional con productos que respetan la sustentabilidad de la tierra y los sabores de la tradicional cocina mexicana.
Durante la presentación, el chef Bossuet comentó: “La globalización y multiculturalidad han hecho que la demanda actual de la hotelería de lujo enfocada a negocios, nos exija mejores ejecuciones gastronómicas: innovadoras y de gusto refinado, pero saludables y atractivas a la vista del comensal más exigente, por eso la propuesta del Fiesta Americana Grand Chapultepec es hoy punta de lanza de las tendencias gastronómicas en la alta hotelería de competitividad internacional”.
El hotel Fiesta Americana Grand Chapultepec que ofrece un concepto de gran categoría lujoso, cálido y exclusivo, invita a todos aquellos amantes de la alta cocina a consentir su paladar con una sofisticada gastronomía creada por un talentoso chef mexicano, formado en lo mejor de las escuelas europeas. Hoy su experiencia con reyes, príncipes y jefes de estado, está al alcance de los visitantes y viajeros de negocios y placer, acostumbrados a los servicios más refinados.
