La crisis del huevo se mantiene en Estados Unidos, por lo que se están documentando en redes sociales como los consumidores ahora están rentando gallinas para poder conseguir este alimento de la canasta básica.
Sin duda alguna se sabe que el huevo es un alimento básico en la dieta de muchas culturas alrededor del mundo, valorado por su versatilidad culinaria y su alto contenido nutricional. En las últimas décadas, según datos de Statista, el consumo de huevo ha experimentado un crecimiento significativo a nivel mundial. Este aumento se atribuye a una mayor disponibilidad, asequibilidad y a la promoción de sus beneficios nutricionales. Países como China, Estados Unidos y México se encuentran entre los mayores consumidores y productores de huevo. En particular, México destaca por su alto consumo per cápita, integrando el huevo en una variedad de platillos tradicionales.
Asimismo, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de huevos ha aumentado un 150 por ciento en las últimas tres décadas. Este crecimiento ha sido particularmente significativo en Asia, donde la producción casi se ha cuadruplicado.
En América Latina, la industria avícola también ha mostrado un desarrollo destacado. Brasil, por ejemplo, se ubica como el sexto mayor productor de huevos a nivel mundial, con una producción de 55 mil 656 millones de unidades. México, por su parte, es reconocido no solo por su producción, sino también por su alto consumo per cápita, liderando a nivel mundial con 24 kilogramos por persona.
Consumidores rentan gallinas para poder conseguir huevos
En un video en la red social X, se compartió como los consumidores en Estados Unidos, están batallando con la crisis del huevo, al rentar gallinas para poder conseguir el alimento.
Se puede ver en la grabación que es un fragmento de un reportaje realizado por Telemundo 44, donde se explica cómo algunas personas están rentando a este animal para mitigar comprar el alimento en los supermercados donde pueden estar en el precio promedio de una docena de huevos grandes de grado A en los 4,95 dólares.
Y es que desde finales de enero se reporta que en algunas áreas del país, como California, los precios han llegado hasta 8,97 dólares por docena. Esta escalada ha llevado a que supermercados como Walmart, Costco y Trader Joe’s implementen límites en la cantidad de huevos que los clientes pueden adquirir, con restricciones que varían desde una hasta tres docenas por persona.
En ese sentido, de acuerdo a la publicación en el país hay muchas empresas que se dedican a rentar las gallinas. “Puedes recibir dos o tres gallinas, el plato de agua y la comida que necesita el animal, para tenerla y obtener huevos frescos todos los días”, explica el video.
#NoEsBroma La crisis del huevo es tal en varios lugares de Estados Unidos que rentan gallinas para poder conseguirlos. pic.twitter.com/pjFS1wQd1Y
— ZuritaCarpio (@ZuritaCarpio) February 19, 2025
Asimismo, dicen que el costo de la renta va entre 500 y 900 dólares, que es alrededor de (10 mil 500 y 18 mil 900 pesos mexicanos), por seis meses.
Este panorama se registra cuando Estados Unidos enfrenta una crisis sin precedentes debido a la escasez de huevos, resultado de un devastador brote de gripe aviar que ha afectado al país desde el año 2022. Este brote ha obligado al sacrificio de casi 150 millones de aves, principalmente gallinas ponedoras, lo que ha generado un desabastecimiento significativo y un aumento vertiginoso en los precios de este producto básico.
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