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La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró a los tacos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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De acuerdo con el INEGI, se calcula que en México existen aproximadamente 122 mil 757 taquerías y tortillerías.
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Una encuesta da a conocer que el 28,3 por ciento de los mexicanos elige a los tacos como su platillo favorito.
TikTok es la red social donde una mujer taquera revela cuál es la ganancia que obtiene en un solo día, siendo los tacos uno de los productos más consumidos por los mexicanos e, incluso, uno de los alimentos más afianzados en la cultura/gastronomía de nuestro país.
Los tacos se han convertido en un característico e indispensable producto que ha logrado posicionar a México entre los países con el nivel de gastronomía más fuerte, donde inclusive la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), ha declarado a este platillo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Por otro lado, la venta de estos inconfundibles tacos se posiciona como un fuerte elemento dentro de la economía mexicana; de acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), se calcula que en México existan aproximadamente 122 mil 757 taquerías y tortillerías, donde las ciudades con más presencia de estos negocios son Guadalajara con 2 mil 820, en segundo Puebla con 2 mil 334, en tercero León con 2 mil 214, entre otras entidades altamente reconocidas por brindar este producto a millones de paladares mexicanos. De igual forma, su propagación es tal que el 94 por ciento de la población en la Ciudad de México vive a menos de 5 minutos de una taquería.
Además, no debemos dejar de un lado el hecho de que, para los mexicanos, los tacos representan uno de sus platillos favoritos dentro de la amplia oferte gastronómica de este país. Una encuesta da a conocer que el 28,3 por ciento de la población elige este platillo por encima de muchos otros.
Taquera del Estado de México revela ganancia de 3 mil pesos en sólo un día
Muchas veces, el emprendimiento es la respuesta ante un panorama de crisis y desempleo, motivo que lleva a una gran cantidad de personas a abrir diversos negocios, entre tortillerías, taquerías, cocinas económicas, entre otros, con el el propósito de generar ingresos.
Bajo este marco, en México la inversión para abrir una taquería ronda los 350 mil pesos, esto de acuerdo con datos de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF) dados a conocer en 2019, el año previo a la pandemia.
Tomando en cuenta que hablamos de uno de los alimentos más consumidos en nuestro país, la demanda es muy amplia y, de hecho, es cada vez más competida, hasta el punto de que ya podemos ver taquerías gourmet, con precios más elevados.
No obstante, en diversas calles de la Ciudad de México y la Zona Metropolitana es muy común ver los pequeños locales de tacos que, por lo general, suelen tener una gran afluencia de clientes, ya sea por su sabor, su servicio o su precio.
En el Estado de México se ubica un local pequeño famoso por vender tacos de 1 peso, mismo que, al parecer, ha tenido un gran éxito, ya que en palabras de la taquera, las ganancias en sólo un día pueden ser de hasta tres mil pesos, lo cual quiere decir, de acuerdo con lo que la mujer revela en un video en TikTok, se veden tres mil tacos diarios.
@compayulay Venden más de 3000 tacos de $1 peso #yulay #gastronomia #mexico
Para los pequeños negocios, las redes sociales juegan un rol importante en materia de publicidad y posicionamiento y es la razón por la que constantemente los emprendedores recurren a estas plataformas con el fin de hacer eco entre la comunidad de internautas y ganar audiencia, clientela y, por supuesto, capital en las social media.
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