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Cada vez más cadenas de restaurantes se están preocupando por transmitirles confianza a sus clientes y comensales, mediante comunicarles información sobre la procedencia de los alimentos que preparan. Marcas como McDonald’s (en México), o Chipotle e In’N’Out, en Estados Unidos, lo están haciendo.
México, DF.- Una de las industrias más redituables es la del sector de alimentos, en específico los restaurantes. Un análisis de CONOCER (Conocimiento, Competitividad, Crecimiento) indica que la industria restaurantera en México representa 1.4 por ciento del PIB (Producto Interno Bruto) nacional y el 13 por ciento del PIB turístico; el crecimiento del sector fue de 3.7 por ciento en 2011, con ventas superiores a los 180 mil millones de pesos.
Prohíben usar el teléfono móvil en el trabajo a todos los empleados del sector hotelería y gastronomía de Uruguay. La cláusula podría ser tenida en cuenta para otras actividades.
En el afán de cambiar el modelo de negocio de los restaurantes tradicionales, surgen nuevas e innovadoras propuestas de restaurantes en donde no sólo el cliente puede elegir cuánto pagar sino que en algunas ocasiones se aceptan también otro tipo de donaciones y/o intercambios.
México, D.F.- Ahora que las vacaciones de verano han iniciado, qué mejor que recomendar este sitio que tiene el objetivo de fomentar el turismo e
México, D.F.- The Traveling Factory, es una firma de consultoría e investigación hotelera que también incluye destinos y restaurantes. En alianza con firmas de excelencia
Por Paco Santamaría y Anaí Aguilar Correo: [email protected] Twitter: @pacosantamaria Correo: [email protected] Twitter: @anaiaguilar Paco X. Mientras estamos en un país, en donde la franja
Camila González @camilaglz En esta ocasión la creatividad apela a formas diversas de antojar a través de la fotografía de platillos. Aunque al final se
Queremoscomer.com es el directorio de restaurantes del Consejo de Promoción Turístico. Además tiene una alianza de contenido con Google Maps y es el proveedor de información
México, D.F.- El 2009 fue un año complicado para los restaurantes debido a la crisis económica y la contingencia que enfrentó el país. Sin embargo,
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