Las acciones de Papa John subieron luego del anuncio de una reestructuración ejecutiva y de que la firma reportada mejores ingresos. El escándalo con su fundador parece que empieza a quedar en el olvido.
México es mundialmente reconocido por su gastronomía, gracias a lo cual la cocina tradicional mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La creciente preocupación de los consumidores por lo que ingieren ha hecho del veganismo una tendencia creciente, incluso la firma Just-Eat definió a este estilo
Los restaurantes de la India se unieron para luchar contra las app de recomendación como Zomato y Dineout, y las de entrega, como Uber Eats. Entienden que están avanzando unilateralmente y condicionando el negocio. Un fenómeno que puede ser la punta del iceberg de un problema mundial.
El operador mexicano de restaurantes y cafeterías Alsea abandona la totalidad de los derechos sobre P.F. Chang’s en la Argentina. Acordó el traspaso a otro grupo empresarial del que no se han dado detalles todavía. Incluye los derechos de marca, la operación y los futuros desarrollos.
Starbucks anunció que, entre otros productos, dejará de vender periódicos en sus restaurantes. La decisión está en línea con su renovada propuesta de mercadotecnia.
Según la página de Uber, la función indica a los usuarios qué tan lejos está el local donde hicieron el pedido Asimismo, la tecnológica planea
La guerra de los restaurantes de comida rápida incluye a Panera Bread, que avanza con diferentes estrategias de mercadotecnia con la idea de no quedar atrás.
Luego de los insultos raciales que derivaran en la expulsión de la junta directiva, John Schnatter, fundador de una de las cadenas de pizza más grande del mundo, empezó a vender sus acciones.
La industria de restaurantes en México cerró el 2018 con un crecimiento de entre 4 a 5 por ciento, de acuerdo con datos de la la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR).
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