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La gastronomía mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. El sitio especializado Taste Atlas determinó que los tacos al pastor constituyen
La Navidad es una época en la que las personas tienen más dinero en la cartera, para las marcas y el marketing esto representa una oportunidad.
La gastronomía también se involucra con la creatividad y el marketing un ejemplo de ello está en la publicación especial Guía de Bares y Restaurantes 2019.
Desde la forma de comunicarse con los comensales, la imagen que proyectan los restaurantes, hasta el lanzamiento de nuevas tendencias culinarias, los medios digitales se convierten a pasos agigantados en la pesadilla o paraíso de la industria gastronómica.
En Semana Santa, el turismo nacional y la gastronomía son dos de las actividades favoritas de los españoles. Pero, ¿cómo hay que planificarse para disfrutar al máximo estas fiestas?
El sismo del 19 de septiembre pasado dejó como consecuencia afectaciones importantes para la economía de las zonas siniestradas. El corredor Roma-Condesa —uno de los de mayor oferta gastronómica, comprendido por las colonias Roma Norte, Roma Sur, Hipódromo, Condesa e Hipódromo Condesa— no sólo sufrió el éxodo de muchos vecinos, quienes tuvieron que mudarse a otras latitudes de la ciudad, sino que dejó de recibir el nutrido número de visitantes que solían disfrutar de un sinnúmero de restaurantes, cafés, centros nocturnos y otros lugares de esparcimiento.
La agencia UpGrade de la mano de otras marcas crean Hokol Vuh, un evento que se llevará a cabo del 19 al 24 de junio en el cual durante cuatro días los chefs se sumergirán en lo esencial de la cultura Maya, con el objetivo descubrir la herencia maya, un recorrido por diferentes aspectos de la cultura maya y la sociedad contemporánea, entre religión, espiritualidad, paisajismo, caza, pesca, comida y finalmente terminar con una gran cena en un área arqueológica donde cada chef reinterpretará su experiencia en un platillo.
En Nueva York, está triunfando un postre de gota de lluvia que ya es viral. Pero, ¿quién está detrás de este enorme éxito?
México, D.F.- Zeco Caffé inaugura su segunda sucursal en el Estado de México tras consolidarse como un lugar gastronómico de cocina mediterránea al sur de
México, D.F.- Yahoo! se suma a la celebración por la conmemoración del Bicentenario de la Independencia y Centenario de la Revolución Mexicana, es por eso
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