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Como Oleato, que es lanzado al mercado como un sabor de café a aceite de oliva, hemos visto casos en cadenas como McDonald’s.
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En un estudio de YouGov se da cuenta de qué influyó en el consumidor para cambiar de marca.
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Estos casos de negocio explicados en esta nota dan cuenta de lo importante que se ha vuelto pensar en un producto en medio de la inflación.
Starbucks estrenó una extraña variedad que lleva aceite de oliva y ha llamado “Oleato”, convirtiendo el caso de su lanzamiento en un importante referente de cómo conquista al consumidor en la actualidad.
La decisión de Starbucks nos recuerda lo importante que se ha vuelto hoy en día el mercado y cómo ante el consumidor, las nuevas propuestas de productos, que han sintonizado actividades de peso, como las que tienen que ver con el concepto de innovación y repensar lo que se oferta.
Dicho esto es trascendente comprender el consumo, donde no solo se elige a una marca por saber a aceite de oliva, hay motivos que llevan al consumidor a cambiar de marca y elegir la propuesta de la competencia, según YouGov, cuando una mayoría de 31 por ciento dijo que cambio de producto porque el usado tradicionalmente mintió sobre su desempeño.
Café sabor aceite de oliva
Un extraño sabor de café es el más reciente estreno de Starbucks, con que compite en el mercado de bebidas y en medio de inflación. La apuesta es tan seria, que el propio CEO de Starbucks, Howard Schulz, ha salido a defender la presentación de este producto.
Starbucks $SBUX today introduced a new drink called “Oleato” a coffee infused with extra virgin olive oil pic.twitter.com/RWs9mqqhUb
— StockMKTNewz – Evan (@StockMKTNewz) February 21, 2023
“Este es un momento de transformación en la historia de nuestra compañía, que crea una nueva categoría, una nueva plataforma”, explicó el directivo tras asegurar que luego de un viaje a Sicilia, Italia, se inspiraron en Starbucks a hacer la variedad, que se espera tenga una exposición incremental en ventas con el tiempo.
Debido a que el concepto está inspirado en Italia, será en 25 cafeterías de ese país donde la marca debute su nueva variedad de café, a la que ha llamado “Oelato” y que llegará a Estados Unidos en la primavera que está por arribar en marzo, comenzando por California.
El lanzamiento de este producto, podría pensarse que es el último que Starbucks lanza bajo el mandato interino de Schultz, quien ha dicho sobre el desempeño de la marca en inflación, que “No estoy preocupado por la inflación en el futuro, y podría ser el único director ejecutivo en Estados Unidos que siente que vamos a tener un aterrizaje suave”.
Como Starbucks, en fast food se han abierto una serie de pautas a tomar en cuenta, pues nos advierten los retos que tienen de frente las marcas. Un caso excepcional lo vimos con McDonald’s, que en su intento por generar tráfico a sus puntos de venta revivió la estrategia de dejar que celebridades armen paquetes de qué es lo que pedirían en la famosa cadena.
Esto lo inició hace décadas con Michael Jordan y lo retomó con el artista Travis Scott y ahora con Cardy B, creando paquetes excepcionales que se han vuelto en referente de lo importante que se ha vuelto la comunicación de experiencias.
Si vemos el caso de negocio de Starbucks, esta creo una variedad de café a partir de un viaje a Italia donde la ocurrencia de un producto está inspirado por esta mezcla del café con un alimento sumamente popular de Italia.
Del otro lado tenemos el caso de McDonald’s, que nos cuenta la experiencia de lo que piden altas celebridades y convierte sus gustos en paquetes.
Las historias narrando productos son el mejor recurso en marketing digital que tienen a la mano las marcas hoy en día para comunicarse con el consumidor.
