Son muchas las marcas que han logrado mantener su nombre en la mente de las personas en todo el mundo. Una de estas es Starbucks, que ha tenido un crecimiento único y que ahora se ha dado a conocer que la marca ha cambiado su mezcla de café por primera vez en 18 años.
Sin duda alguna la marca de café ha tenido un gran crecimiento. El estudio de Kantar Millward Brown refleja el impacto significativo de Starbucks en el ámbito financiero, indicando que en 2021 la marca alcanzó su valor más alto desde el inicio del periodo, ascendiendo a aproximadamente 61 mil 758 millones de dólares estadounidenses. Este logro no solo evidencia la solidez de la marca, sino también la conexión que ha establecido con los consumidores en todo el mundo.
Eso lo vemos, de acuerdo a datos de Statista que Starbucks informó que a nivel mundial, la marca atrae a más de 80 millones de clientes cada semana, lo que se traduce en un asombroso total de 3 mil 840 millones de personas atendidas cada año. Estas cifras notables subrayan la continua relevancia y preferencia que Starbucks ha mantenido desde su inicio en 1971, consolidándose como un referente en la cultura del café y la experiencia de cafetería a nivel global.
El cambio se está llegando en Starbucks
La cadena de cafeterías ha realizado un gran cambio en su café helado, actualizando la receta por primera vez en 18 años.
Es que la mezcla de café helado anterior se lanzó en 2006 y la nueva receta actualizada se lanzó el 7 de mayo, reveló la marca al medio de comunicación TODAY.com.
De acuerdo a esa publicación, el café helado de Starbucks ahora se elabora con una mezcla de granos de café latinoamericanos “secados al sol y lavados” que brindarán una taza de café “accesible y refrescante con notas de chocolate con leche malteado y un dulzor de azúcar moreno”.
“Diseñada teniendo en cuenta la versatilidad, la nueva mezcla de café helado es deliciosa ya sea sola o personalizada según las preferencias de cualquier cliente”, dijo en un comunicado de prensa Leslie Wolford, desarrolladora de café de Starbucks.
Asimismo, la compañía dijo que casi dos tercios de sus ventas de bebidas en mayo de 2024 provinieron de bebidas frías, como bebidas de café helado, café preparado en frío (distinto del café helado, que se prepara caliente y luego enfriado) y helado, batido o café exprés.
Puede que sea un cambio sutil, pero los amantes de Starbucks lo han notado. “¿Soy solo yo o el café helado ya no es bueno?” preguntó una persona en la red social Reddit. “¿Estoy haciendo algo mal? No [recuerdo] que el café helado fuera tan malo”.
“No estás haciendo nada malo. Cambiaron algo con la receta del café helado y ya no sabe igual”, explicó alguien en los comentarios. “El café helado solía ser mi bebida preferida, pero ahora bebo cerveza fría, ya que el café helado sabe a agua con sabor a café”, se lee en otro comentario.
Algunos usuarios de Reddit también notaron que la mayoría de las tiendas han adquirido una nueva cafetera, lo que podría estar contribuyendo al cambio de sabor.
Hey did they change the Iced Coffee?
byu/MaterialAuto06 instarbucks
“La diferencia es la cafetera vertical que todas las tiendas están comprando ahora; es una queja muy común que el café que preparan no tiene un sabor fuerte y/o a veces tiene granos molidos”, explicó alguien.
“La configuración de ‘café helado’ prepara la mitad de lo que estábamos acostumbrados con la máquina antigua. La formación para la nueva máquina no destacó este pequeño detalle insignificante. Si no están prestando atención y tiran la misma cantidad de hielo de siempre, obtendrás una taza de agua con ligero sabor a café”, dijo otro empleado.
En otra actualización, el café helado de Starbucks ahora se sirve sin azúcar como estándar, en lugar de incluir bombas de almíbar clásico como opción predeterminada.
La mayoría de los clientes optaron por menos o ningún jarabe al pedir café helado, por lo que no ofrecerlo al principio seguramente cambiará los pedidos de las personas.
Un empleado de un Starbucks de Albertson, Estados Unidos preguntó en Reddit: “Oye, ¿cambiaron el café helado?”. compartiendo que varios clientes habituales en su ubicación notaron un cambio en el gusto.
“La mezcla cambió durante el lanzamiento del verano y ya no se sirve de forma estándar con el almíbar clásico”, dijo alguien en los comentarios.
“Ya no se sirve con almíbar clásico por defecto, es bueno, pero la nueva mezcla apesta”, intervino otro.
No es la primera vez que una marca llega a la conversación digital, luego de cambiar la fórmula de los productos que los volvieron exitosos. Pasó cuando Netflix compartió que lanzaría su plan económico con publicidad, dejando una serie de comentarios en las redes sociales.
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