• Varias marcas se han adaptado a la cultura local.

• El maíz es el cultivo más representativo de México por su importancia económica, social y cultural.

• Los esquites son uno de los antojos más comunes de nuestro país.

Los esquites, ese icónico antojo callejero mexicano, han dado un giro inesperado al aparecer en uno de los lugares más exclusivos del país: el Palacio de Hierro. Con ollas humeantes y toppings poco convencionales, esta versión gourmet del clásico snack ha dejado a más de uno sorprendido, generando un acalorado debate en redes sociales sobre tradición, exclusividad y, por supuesto, el precio.

Las marcas locales han encontrado en la gastronomía y las tradiciones culturales una herramienta poderosa para conectar con los consumidores de manera más auténtica y emocional. A través de la incorporación de elementos típicos y sabores locales en sus productos, estas marcas no solo celebran la identidad de su comunidad, sino que también fortalecen su posicionamiento en el mercado.

El contexto cultural también impulsa el auge de productos que conectan con festividades locales o prácticas tradicionales. Durante celebraciones específicas, como Día de Muertos o Navidad, muchas marcas locales lanzan ediciones especiales que se alinean con el espíritu de la temporada, utilizando elementos simbólicos en sus productos o empaques. Estas acciones no solo generan un sentido de pertenencia, sino que también refuerzan la percepción de relevancia y autenticidad entre los consumidores.

Este fenómeno evidencia cómo las marcas pueden crecer al adoptar estrategias que respetan y celebran las costumbres locales. Al reconocer el valor cultural intrínseco de sus comunidades, logran una mayor lealtad por parte de sus consumidores y crean experiencias que trascienden lo comercial.

Y es que, según la Gob, el maíz es el cultivo más representativo de México por su importancia económica, social y cultural. Con un consumo promedio per cápita al año de 196.4 kg de maíz blanco, especialmente en tortillas, representa 20.9% del gasto total en Alimentos, Bebidas y Tabaco realizado por las familias mexicanas.

Se lleva gran sorpresa al encontrar puesto de esquites en Palacio de Hierro

Un popular platillo callejero mexicano, los esquites preparados, ha encontrado un inesperado escenario en el Palacio de Hierro, desatando una ola de reacciones en redes sociales. A través de TikTok, la cuenta @soydanyzuco compartió su asombro al descubrir que este exclusivo centro comercial ahora ofrece esquites con un toque gourmet.

En el video, se observa una tradicional olla de esquites con opciones para personalizar: chapulines, cacahuates y una variedad de salsas. La creadora de contenido también aprovechó para acompañar su compra con una horchata. El total de la experiencia gastronómica ascendió a 170 pesos. Si bien reconoció que el precio es elevado en comparación con el típico puesto callejero, comentó que el sabor no decepciona.

La publicación desató un debate entre los usuarios. Mientras algunos consideraron que el precio podría estar justificado debido a la ubicación y los ingredientes adicionales, otros lo calificaron como un ejemplo más de “gentrificación” de la comida tradicional. Además, compararon el costo con los esquites de 70 pesos en Coyoacán, que solo incluyen queso y mayonesa.

@soydanyzuco Probamos los esquites con chapulines en el Palacio de Hierro, sin palabras #fyp #parati #esquites #esquite #foodie #foodies #foodiesoftiktok #foodietiktok #food #foodtok #foodfestontiktok #foodreview #foodlover #elote #salsa #mayonesa #chapulines #esquitesdurango #palaciodehierro #mexico #cdmx ♬ Se Me Perdió La Cadenita (Cumbia) – Cumbia Latin Band

¿Es esta una apuesta válida por revalorizar la comida tradicional mexicana o simplemente una tendencia más de exclusividad? Lo cierto es que esta curiosa propuesta ha logrado poner a los esquites en el centro de la conversación.

Un caso similar es el de la cuenta oficial de La Esperanza, quien compartió la novedad de algunas de sus sucursales, se trata de los tamales, los cuales se ofrecen a un precio de 26 pesos y se distinguen por su presentación atípica, puesto que en el video se observa cómo los tamales son acompañados con frijoles, salsa y crema, creando una combinación de sabores que rompe con la norma establecida para este platillo tradicional. Es importante señalar que el bolillo, típicamente asociado con los tamales, no está incluido en el precio base.

@pastelerias.esperanza Etiqueta a la persona que le haya salido el muñequito para que vaya a comprar los tamales ✨ #DeleitandoTusSentidos #PasteleriasEsperanza  #Febrero #Foodie #Dulce #trend  #Chocolate  #Delicioso   #fyp  #Antojo  #tamales #muñequito #torta #guajolota #fyp ♬ Food – eas Ratta

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