México, D.F.- La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) invitó a México a participar en la II Feria Gastronómica Internacional de Lima a realizarse del 24 al 27 de septiembre en Lima, Perú. En esta ocasión, representantes de la cultura gastronómica mexicana expondrán platillos tradicionales y vanguardistas, además de ofrecer conferencias, indicó relaciones públicas Llorente & Cuenca.
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El encargado de presentar platillos como sopa seca de natas y adobo, será el chef Gerardo Vázquez Lugo del restaurante Nicos. En tanto, la chef Patricia Quintana conductora del restaurante Izote realizará una clase magistral, mientras el restaurante La Poblanita hará gala de platos exquisitos como el taco al pastor.
Otras personalidades de la cultura mexicana culinaria que estarán en el evento son Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cocina Mexicana y el conocido escritor José N. Iturriaga, autor de varios libros sobre la gastronomía mexicana, quienes formarán parte de las mesas redonda a desarrollarse durante los días del evento.
