Son muchas las preocupaciones que puede tener una marca a la hora de lanzar un producto al mercado. Así lo podemos ver en el reciente anuncio de que Quaker Oats, ha ampliado un retiro del mercado de ciertas barras de granola y productos de cereales que emitido en diciembre por un posible riesgo de contaminación por salmonela.
Como consumidor, vale la pena conocer que la salmonela es una bacteria que puede causar enfermedades en humanos, siendo una de las principales fuentes de infecciones alimentarias en todo el mundo. Esta bacteria suele estar presente en alimentos contaminados, especialmente aquellos de origen animal, como aves de corral, huevos, carne cruda y productos lácteos.
Es una enfermedad causada por la bacteria Salmonella, y los síntomas pueden incluir fiebre, diarrea, vómitos, dolor abdominal y, en casos más graves, complicaciones que requieren hospitalización. La transmisión de la salmonela al consumidor puede ocurrir a través del consumo de alimentos contaminados, el contacto con animales infectados o sus entornos, e incluso a través del contacto humano a humano en condiciones de higiene inadecuadas.
Ante eso, para una marca la reputación es lo primordial para lograr ventas en todo el mundo. Una compañía que tenga mala reputación muy pocas veces podrá ser atractiva para los propios consumidores, por eso, la gestión del riesgo reputacional y los asociados a ella constituyen uno de los principales desafíos de cualquier entidad.
Así se puede resaltar con datos del informe Global Premiumization, realizado por NIELSEN, donde un 77 por ciento de los consumidores rechazaron una marca que produjera alimentos de manera antihigiénica. Entonces, el diseño higiénico se convierte no sólo en un requisito legal, sino que supone una característica de valor para el consumidor.
Retiran estas barras y cereales de Quaker Oats
En un anunció reciente Quaker Oats, el famoso fabricante de avena propiedad de PepsiCo, ha ampliado un retiro del mercado de ciertas barras de granola y productos de cereales emitido en diciembre por un posible riesgo de contaminación por salmonela.
El retiro del mercado ahora incluye varios sabores de Quaker Granola Bars, variaciones del popular cereal Cap’n Crunch, Gatorade Protein Bar Peanut Butter Chocolate y otros artículos marcados con fechas de “consumir antes de” que van del 11 de enero de 2024 al 31 de octubre de 2024. dijo la Quaker Oats Company en un comunicado de prensa publicado en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos.
El anuncio de retirada anterior enumeraba más de dos docenas de productos que tienen el potencial de estar contaminados con salmonela.
De acuerdo a la marca, los productos retirados se han vendido en Estados Unidos, Puerto Rico, Guam y Saipán.
En el sitio web de la FDA se encuentra disponible una lista ampliada de artículos retirados del mercado que detallan sus marcas, tamaños específicos, números de seguimiento UPC y fechas de caducidad. Como también, la lista completa de todos los productos Quaker Oats retirados del mercado se publicó en quakerrecallusa.com.
“Los consumidores deben revisar sus despensas en busca de cualquiera de los productos enumerados a continuación y desecharlos. Además, los consumidores con cualquiera de los productos indicados a continuación pueden comunicarse con Quaker Consumer Relations (de 9 a. m. a 4:30 p. m. CST, de lunes a viernes) al 1-800-492-9322 o visitar http://www.QuakerRecallUSA.com para obtener información adicional. información o reembolso del producto”, dijo la compañía en un comunicado.
Los productos afectados incluyen barras y cereales Quaker Chewy Granola, barras Cap’n Crunch y cereales seleccionados, cereales Gamesa Marias, barras proteicas de chocolate con mantequilla de maní Gatorade, mezclas Munchies Munch y cajas de refrigerios que incluyen estos productos.
Otros casos de productos con salmonela
El mes pasado, un total de ocho muertes en Estados Unidos y Canadá estuvieron relacionadas con un brote de salmonela encontrado en ciertas marcas y tipos de melón.
La FDA dijo que habían muerto tres estadounidenses, y las autoridades canadienses dijeron que ha habido cinco muertes en ese país, según la Agencia de Salud Pública de Canadá.
Las agencias de salud de los dos países han dicho que los melones de las marcas “Malichita” o “Rudy” pueden ser potencialmente la fuente de las enfermedades. Se cree que al menos cuatro proveedores distribuyeron la fruta.
El año pasado hubo una serie de retiros del mercado por preocupaciones sobre Salmonela, incluidos melones enteros de las dos marcas y productos que se cree que están hechos de la fruta potencialmente afectada, según la FDA.
A principios de este mes, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informaron de un brote de salmonela relacionado con una muestra sin abrir de Busseto Foods Charcuterie Sampler Prosciutto, Sweet Soppressata y Dry Coppa recolectadas por el Departamento de Salud de Minnesota para su análisis.
“El 3 de enero de 2024, Fratelli Beretta USA, Inc., retiró del mercado aproximadamente 11 mil 097 libras de productos cárnicos embutidos listos para comer de la marca Busseto Foods”, dijeron los CDC.
