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Brand Finance colocó a Starbucks como la marca más valiosa en el segmento de restaurantes en el mundo.
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Vips se ha convertido en México en una de las cadenas de restaurantes con mayor trayectoria en el mercado.
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Firmas como NAFI Research Centre han medido las dificultades para pagar una renta en medio de contextos como la contingencia sanitaria.
Mobiliario y equipo de cocina apareció en la calle contigua a un restaurante de Vips, por lo que hace parecer que este local fue desalojado, creando todo tipo de comentarios en redes sociales sobre el incidente.
La operación de locales de comida, tanto de restaurantes como negocios de comida rápida se ha vuelto una medida para el éxito o fracaso de la industria de dining y también del fast food, donde marcas como Starbucks lideran en valor de marca.
Brand Finance estimó el valor de marca de las siguientes firmas que han destacado en fast food, con proyecciones durante este 2022.
Starbucks, 45 mil 700 millones de dólares; McDonald’s, 39 mil 720 mdd; KFC, 17 mil 620 mdd; Domino´s Pizza, siete mil 260 mdd; Metro, siete mil 5 mdd; Taco Bell, seis mil 330 mdd; Pizza Hut, cinco mil 900 mdd y Wendy’s, cuatro mil 760 mdd.
Esta proyección es un interesante indicador de lo importante que es el punto de venta para estos lugares, por lo que saber de lo que parece ser un desalojo y que llama la atención en redes es importante de corroborar para la industria, porque da una lectura de lo que sirve o lo que no.
Vips ¿embargado?
Al momento de publicar esta nota, Merca2.0 no recibió respuesta de fuentes de Alsea para conocer detalles sobre un video que suma cerca de 200 mil reproducciones en TikTok, en donde @priska0811 publicó material en donde vemos mobiliario y equipo de cocina de un restaurante Vips en la calle, a un costado del local físico de esta famosa cadena restaurantera.
Los usuarios aseguraron que se trataba de un desalojo por falta de renta y otros lamentaron que si este incidente ocurría con una cadena de restaurantes, qué se podía esperar de simples mortales.
La sucursal en cuestión se encuentra localizada en la esquina de Horacio con Taine en la colonia Polanco, y entre las suposiciones hechas por los usuarios de redes, algunos aseguraron que se trató de un incidente en que la marca tuvo que enfrentar un desalojo legal ante la incapacidad para pagar la renta del establecimiento.
@priska0811 ?….Renta? Necesito saber qué pasó !!! ? #Desalojo #vips #chismesito ♬ Qué es eso – primevideolat
Durante la contingencia sanitaria, el NAFI Research Centre corrió un interesante estudio y descubrió que para un 60 por ciento afectó negativamente, con un un retraso en los pagos; el 35 por ciento dijo que podía afectar en un futuro cercano, pero por ahora contaban con los medios de pago pero riesgo de retraso y solo un tres por ciento dijo no tenemos problemas para pagar la renta.
Como el caso de Vips, hemos visto el cierre de restaurantes de la cadena Sanborns, que se han convertido en pauta de lo importante que se vuelve para las cadenas de alimentos y bebidas mantener operaciones en medio de una postpandemia y con la inflación que ha exacerbado el conflicto armado en Ucrania, donde intervino el gobierno ruso.
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