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Los refrescos light han ganado popularidad en las últimas décadas, especialmente entre aquellos que buscan reducir su ingesta de azúcar y calorías.
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Las autoridades reguladoras, como la FDA en Estados Unidos y la EFSA en Europa, han establecido límites de seguridad para el consumo de edulcorantes artificiales, incluido el aspartamo.
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Es importante destacar que, si bien los refrescos light pueden ayudar a reducir la ingesta de calorías y azúcares, es fundamental tener una dieta equilibrada y estilo de vida saludable en general.
Los refrescos light se han vuelto cada vez más populares entre aquellos que buscan opciones bajas en calorías con el fin de cuidar la línea, sin embargo, en los últimos años, han surgido preocupaciones sobre la presencia de aspartamo, un edulcorante artificial utilizado en este tipo de productos y su posible relación con el riesgo de provocar cáncer.
El aspartamo ha sido objeto de numerosos estudios y debates en relación con la seguridad de su consumo a largo plazo, ya que algunos estudios han sugerido una posible asociación entre dicho elemento con ciertos tipos de cáncer, como el linfoma no Hodgkin y el cáncer de vejiga, pero la mayoría de estas investigaciones se han realizado en animales o en dosis mucho más altas que las que normalmente se consumen en los refrescos light.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), por sus siglas en inglés) ha evaluado exhaustivamente la seguridad del aspartamo y ha concluido que es seguro para su consumo en cantidades moderadas. Además, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y otras organizaciones de salud han llegado a la misma conclusión.
Uno de los edulcorantes artificiales más comunes del mundo será declarado posible carcinógeno por organismo mundial de salud líder, de acuerdo con dos fuentes, enfrentándolo a industria alimentaria y reguladores. Se usa en refrescos light y chicles https://t.co/JW24WOF6Ul pic.twitter.com/EE4UW1XbUw
— Jorge García Alberti (@otroperfil) June 29, 2023
Es importante destacar que el consumo excesivo de refrescos light puede tener otros efectos negativos para la salud, como el aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y obesidad. Estas preocupaciones están relacionadas principalmente con la presencia de otros ingredientes y aditivos en estas bebidas, así como con el impacto en los hábitos alimentarios y la sustitución de opciones más saludables.
Es crucial tener en cuenta que los estudios científicos sobre la relación entre el consumo de refrescos light y el cáncer han arrojado resultados mixtos y no concluyentes. Además, la cantidad de aspartamo presente en estos productos se encuentran dentro de los límites establecidos por las autoridades reguladoras.
En comparación con los refrescos regulares, la categoría light ofrece una opción baja en calorías que puede ser útil para aquellos que buscan reducir su ingesta de azúcar y controlar su peso, sin embargo, muchas instituciones recomienda un consumo moderado y equilibrado de estas bebidas, así como la inclusión de una dieta saludable en general.
Para finalizar, la preocupación sobre el riesgo de cáncer asociado con el consumo de refrescos light y el aspartamo es objeto de debate y estudio continuo por parte de las diferentes instituciones en el mundo, aunque algunas investigaciones han sugerido una posible asociación, por lo que las autoridades reguladoras han concluido que el aspartamo es seguro en cantidades moderadas.
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