En el mundo de las bebidas pocos nombres son tan reconocibles como Bacardí. Este ron, sinónimo de fiestas y celebraciones, tiene una historia que se remonta a más de 150 años, marcada por el ingenio, la resistencia y un murciélago.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué significa Bacardí y por qué se llama así el ron? La respuesta nos lleva a un viaje a través del tiempo y la cultura de Cuba, donde todo comenzó.
¿Por qué se llama Bacardí y cuál es el origen del murciélago en su logo?
En 1862, en la ciudad de Santiago de Cuba, Don Facundo Bacardí Massó, un inmigrante español, fundó la destilería que cambiaría para siempre la industria del ron. La elección del nombre “Bacardí” es sencilla: es simplemente el apellido de su fundador. Sin embargo, lo que realmente distingue a la marca es su logotipo: un murciélago. La historia detrás de este símbolo es tan fascinante como el propio ron.
Cuando Don Facundo y su esposa, Doña Amalia Bacardí, estaban inspeccionando el primer edificio de la destilería, encontraron una colonia de murciélagos en el techo. En lugar de ver esto como un mal augurio, Doña Amalia interpretó la presencia de estos animales como un símbolo de buena suerte, basándose en las tradiciones taínas, los habitantes originales de Cuba, para quienes el murciélago representaba la salud, la fortuna y la familia. Convencidos de su significado positivo, adoptaron el murciélago como el emblema de la marca.
Bacardí deriva del catalán “Bacardí” o “Berenguer”. Este apellido, que significa “valiente” o “guerrero”, se remonta a la época medieval y se cree que tiene origen germánico.
Un ron con mucha historia
A lo largo de su historia, esta marca ha enfrentado diversos desafíos. Desde sus humildes comienzos en Cuba del siglo XIX, Bacardí ha navegado por aguas turbulentas, incluyendo la Prohibición en Estados Unidos, la Revolución Cubana, y ha emergido como un símbolo de perseverancia y éxito global.
La Prohibición en los Estados Unidos (1920-1933) supuso un desafío significativo para muchas empresas de bebidas alcohólicas, pero Bacardí vio en ella una oportunidad. Con la producción y venta de alcohol prohibidas en los Estados Unidos, Bacardí promocionó Cuba como un destino exótico donde los estadounidenses podían disfrutar libremente de sus bebidas favoritas. Esta estrategia no solo ayudó a Bacardí a sobrevivir sino que también fortaleció su presencia internacional, convirtiendo al ron en un componente esencial de la floreciente cultura de cócteles.
La Revolución Cubana
La Revolución Cubana de 1959 marcó un punto de inflexión para Bacardí. Con la nacionalización de la industria del ron por parte del gobierno revolucionario, Bacardí perdió sus operaciones en Cuba. Sin embargo, la visión y la previsión de la familia Bacardí les habían llevado a expandirse internacionalmente mucho antes de la revolución.
Habían establecido operaciones en México, Puerto Rico y otros lugares, lo que les permitió continuar su producción y mantener viva la marca. La pérdida de su hogar en Cuba fue devastadora, pero la dispersión global de Bacardí aseguró su supervivencia y crecimiento.
150 Aniversario: Celebrando la Resiliencia y el Éxito
El 150 aniversario de Bacardí en 2012 fue una celebración de su rica historia, resiliencia y éxito global. La marca conmemoró este hito con eventos en todo el mundo, destacando su evolución desde una pequeña destilería en Santiago de Cuba hasta convertirse en un gigante global de la industria.
Bacardí no solo se ha destacado por su sabor excepcional, sino también por su espíritu innovador. La empresa fue pionera en la añejamiento del ron en barricas de roble, lo que le brindó una complejidad y un sabor más sofisticado.
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Estadísticas y datos destacados sobre Bacardí
- 1862: Fundación de Bacardí por Don Facundo Bacardí Massó en Santiago de Cuba, revolucionando la industria del ron con un proceso único de destilación.
- Murciélago como símbolo: Inspirado por una colonia de murciélagos en la destilería, adoptado como emblema de la marca por su significado de buena suerte y prosperidad.
- 1888: Bacardí recibe la medalla de oro en la Exposición Universal de Barcelona y es nombrado Proveedor de la Real Casa de España, consolidando su reputación de calidad.
- 1910: Expansión internacional con operaciones en Barcelona y Nueva York, convirtiéndose en la primera empresa multinacional de Cuba.
- 1920: Durante la Prohibición en EU, Bacardí promueve Cuba como destino turístico, impulsando su popularidad y la cultura del coctel.
- 1930: Inauguración del Edificio Bacardí en La Habana, el primer rascacielos de la ciudad, convirtiéndose en un ícono arquitectónico y cultural.
- 1936: Protección legal del coctel Bacardí en Nueva York, estableciendo que debe hacerse exclusivamente con ron Bacardí.
- 1960: Confiscación de activos en Cuba por el gobierno revolucionario, marcando el inicio de una nueva era para Bacardí fuera de Cuba.
- 1965: Traslado de Bacardí International Limited a Bermuda, facilitando la expansión y consolidación en Europa y EE. UU.
- 1979: Bacardí se convierte en la marca de bebidas espirituosas premium más vendida del mundo.
- 1992: Creación de Bacardi Limited, unificando varias unidades operativas bajo una sola entidad corporativa.
- 1995: Lanzamiento de BACARDÍ Limón en Estados Unidos, el cual se convierte en un éxito rotundo.
- 2009: Bacardí Limited obtiene la certificación “Triple Crown”, liderando la industria en estándares de calidad, medio ambiente, salud y seguridad.
- 2012: Celebración del 150 aniversario de Bacardí, destacando su historia, innovación y éxito global con eventos en todo el mundo.
- 2018: Iniciativa “Good Spirited” para promover la sostenibilidad y responsabilidad corporativa, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
- 2019: Nueva estrategia corporativa enfocada en celebrar momentos que importan, con el objetivo de ser la casa de licores premium líder en el mundo.
Tanduay se posicionó como la marca líder del mercado de ron a nivel mundial al registrar unas ventas próximas a los 28 millones de cajas de nueve litros durante 2022. En tanto que Bacardí se situó en segundo lugar, con 21.1 millones de cajas de nueve litros durante 2022.
Fuente: Statista
