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El 44 por ciento de los compradores opta por adquirir el producto más barato que se puede encontrar, según Cetelem.
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La Profeco señaló a Chedraui como la tienda de autoservicio con la canasta básica más barata en su último monitoreo.
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Al menos el 34 por ciento de las personas no cambió sus hábitos de consumo pese a una crisis financiera.
Autoridades de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encontraron, mediante su último monitoreo de los precios de la canasta básica, que una tienda de Chedraui fue la más barata en ofertar los productos que integran el Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic).
Al menos el 44 por ciento de los consumidores opta por adquirir el producto más barato luego de haber presentado una crisis económica, mientras que el 70 por ciento busca de alguna forma el conseguir productos baratos sin alto costo, de acuerdo a datos de Cetelem.
Chedraui y Profeco
En contraste, señaló que algunas cadenas no alcanzan con el 100 por ciento de cobertura en todas sus tiendas. Entre ellas, Chedraui (96 por ciento), Soriana (93 por ciento), Bodega Aurrera (75 por ciento), Walmart (73 por ciento) y Ley (71 por ciento). Además, subrayó que la cadena H.E.B., pese a haber firmado el PACIC, no comercializa una canasta básica por menos de 910 pesos.
El monitoreo de precios realizado del 10 al 14 de febrero. En ese periodo, la canasta básica más económica se encontró en Chedraui Campeche, con un costo de 717.70 pesos, mientras que la más cara se registró en Walmart Boca del Río, donde alcanzó los mil 015 pesos.
En la revisión de precios en distintas ciudades, los resultados fueron los siguientes:
- Atizapán de Zaragoza, Estado de México: Chedraui Atizapán tuvo el precio más bajo con 851.40 pesos, mientras que Bodega Aurrera Plaza Atizapán registró el más alto con 926.60 pesos.
- Aguascalientes, Aguascalientes: Mega Soriana Aguascalientes presentó la canasta más accesible a 763.90 pesos, y Chedraui Aguascalientes la más elevada con 863.45 pesos, aunque dentro del rango del PACIC.
- Mérida, Yucatán: Walmart Yucatán ofreció el menor precio con 772.60 pesos, mientras que Walmart Mérida Campestre tuvo el más alto con 950.50 pesos.
Canasta básica y marcas.
En este mercado altamente competitivo, las marcas juegan un papel crucial al ofrecer opciones que combinen calidad, precio accesible y disponibilidad constante, pese a que el 34 por ciento de los consumidores sigue el mismo ritmo de compra y no la ha cambiado, según Cetelem.
La preferencia del consumidor suele inclinarse hacia productos con un equilibrio entre costo y confianza, lo que obliga a las empresas a diseñar estrategias de marketing enfocadas en la fidelización y diferenciación en un entorno donde la competencia es intensa.
Las marcas han implementado diversas estrategias para destacar en la canasta básica. Los descuentos por volumen, las promociones en supermercados y los programas de lealtad son herramientas comunes para atraer y retener clientes.
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Además, la transparencia en la comunicación del valor nutricional, la procedencia de los ingredientes y los beneficios adicionales de los productos ha cobrado importancia, especialmente entre los consumidores que buscan opciones más saludables y sostenibles.
En este contexto, las marcas propias de los supermercados han ganado terreno al ofrecer alternativas de menor costo sin sacrificar calidad, lo que obliga a las marcas tradicionales a reforzar su posicionamiento.
Bimbo
Un ejemplo de éxito es Bimbo, que ha logrado mantenerse como líder en el segmento de panificación dentro de la canasta básica. Su estrategia de innovación constante, combinada con un fuerte enfoque en responsabilidad social y sostenibilidad, ha permitido que la marca no solo conserve su presencia en los hogares, sino que también refuerce su vínculo con los consumidores a través de campañas emocionales y promociones estratégicas.
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