En meses recientes, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha hecho diversos señalamientos y tomado medidas contundentes que han puesto en jaque a más de una empresa. Ahora ha tocado el turno de las marcas de queso amarillo, mismas que han pasado por la lupa del organismo regulador y en donde algunas han sido señalas por estar fuera de los lineamientos que las autoridades y las normas mexicanas exigen.
El reporte de Profeco
DE esta manera, en su edición mensual, la Profeco reveló las marcas de queso amarillo que no cumplen con ciertas condiciones y requisitos por lo que estarían. de una u otra forma, engañando al consumidor.
Según se explica, este análisis consideró 22 productos amados quesos, denominaciones, imitaciones, estilos o tipo de queso, así como preparaciones alimenticias tipo queso amarillo.
De estos se evaluaron diversos aspectos como la información entregada al consumidor, denominación, contenido de agua, presentación, presencia de almidón, aporte nutrimental, grasa vegetal y país de origen.
La publicación destaca que “dado que no hay una norma oficial que establezca la denominación de queso tipo americano, hacen lo que quieren. Durante varios años, las diferentes marcas han usado los términos: estilo, imitación o tipo queso, resaltando en ocasiones la palabra queso cuando no lo son”.
Las señaladas
En este sentido, la Profeco ha indicado que entre las marcas de queso amarillo que no cumplen con lo que profesan en sus etiquetas se encuentran Aurrera, Chipilo, Caperucita y La Villita.
En la misma línea se han señalado algunas otras, en donde la firma Sabores de mi tierra se ha considerado como la marca de queso amarillo que menos cumple con la norma y lineamientos.
En su presentación de queso tipo amarillo rebanado de 240 gramos, no declara que tiene almidón, contiene menos proteína de la necesaria, su etiquetado luce incompleto y contiene grasa vegetal.
Así, vale la pena reconocer la lista completa que la Profeco ha dado a conocer sobre las marcas de queso amarillo que no cumplen con la norma:
Menos producto del declarado
- Aurrera, imitación queso tipo americano/México/280g, entrega un 4.8 por ciento menos de lo declarado en su etiqueta.
- Con almidón y grasas vegetales
- El Ciervo, estilo queso americano/México/140g.
- Franja, Alimento estilo queso fundido americano/México/144g.
- Burr, queso americano, imitación queso americano/México/302g.
- La Villita, estilo queso fundido americano/México/210g.
- Nutri, estilo queso tipo americano/México/140g.
- Aurrera, imitación queso tipo americano/México/280g.
- Chipilo Americano, imitación queso fundido tipo americano.
- Del Rancho, preparación alimenticia tipo queso americano/México/126g.
- Le Castell, preparación alimenticia tipo queso americano/México/180g.
- Precissimo, tipo americano/México/140g.
Sin denominación y menos proteína
- Precissimo Tipo Americano/México/140g: No indica si es queso o imitación de queso, al tiempo que tiene 0.9 por ciento de proteína.
- Caperucita, estilo queso tipo americano/México/140g: Contiene grasas vegetales
- Los que no son quesos
- Del Rancho, americano preparación alimenticia tipo queso americano/México/180g.
- Le Castell, preparación alimenticia tipo queso americano/México/180g.
Información que confunde al consumidor
- Burr, queso americano, imitación queso americano/México/302gL: en su empaque se califica cono queso americano e imitación americano, lo que puede confundir.
- Aurrera, imitación queso tipo americano/México/280g: Indica que es una imitación con letra mucho más pequeña que la palabra queso lo cual confunde.
Los que sí cumplen
- Aguascalientes
- Esmeralda
- Great Value
- Kraft Singles
- Lala
- Philadelphia
- President
- El Ciervo
- Franja
