MĆ©xico, D.F.- Porque una cerveza es mĆ”s que una simple bebida que se toma sola, la marca premium Bohemia de CervecerĆa CuauhtĆ©moc Moctezuma, presenta la primera edición de Distinción Bohemia, una iniciativa que busca reconocer la calidad, sofisticación y experiencia de chefs, que con sus creaciones cautivan los paladares de comensales mexicanos con platillos marinados con esta cerveza.
Notas sobre mercadotecnia:
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Liderado por Adbiel Cervantes -quien cuenta con mĆ”s de 14 aƱos de experiencia en la docencia, asesorĆa de restaurantes y servicios de alimentación en MĆ©xico-, Distinción Bohemia busca fomentar la cultura de la cerveza. “Queremos enseƱarle a la gente a pederle el miedo a combinar la cerveza con los alimentos. Muchos piensan que sólo con el vino se puede maridar y no es asĆ, la cerveza tambiĆ©n lo puede hacer y mĆ”s cuando es premium“.
Clara, Oscura y Weizen (Trigo) son las tres opciones que ofrece Bohemia a los consumidores, ya que su estructura y notas completamente diferentes, las hacen ideales para acompaƱar a toda clase de alimentos.
Cabe destacar que Distinción Bohemia premiarĆ” a los chefs y no al restaurantes, pues los jueces califican la calidad en los productos, estructura y construcción del plato, temperaturas, consistencia, sabor, armonĆa de colores, elementos del platillo, texturas, congruencia entre el nombre y el plato final, tiempos en entrega, uniformidad de presentaciones y propuesta gastronómica.
La evaluación se realiza bajo previo aviso, sin mencionar la fecha exacta y las personalidades que harÔn el escrutinio. Asimismo, se indicó que al término del año se realizarÔ una cena para 150 personas entre invitados y medios de comunicación con los 3 chefs ganadores de cada tema, en donde se les entregarÔ la Distinción Bohemia.