Fue durante 1899 cuando comenzó la producción de la fábrica El Salto del Agua. En el techo del local donde se preparaba cerveza había una abertura por la que entraba el Sol al mediodía, el cual proyectaba su luz sobre el recipiente, entonces, nació la idea del nombre.
Para 1924 la cerveza “El Sol” se convirtió en Cerveza Sol y comenzó su expansión en la zona central de México.
Europa, incluyendo Reino Unido y Alemania, vieron por primera vez en su mercado esta cerveza, dando inicio al panorama global que posee actualmente.
Durante 1999 la idea fue sumarse a sports marketing por medio de uno de los deportes más populares, el futbol, como patrocinador de 15 equipos de primera y segunda división.
La marca fue relacionada con este deporte en su punto máximo con la campaña “El futbol nos une”, aprovechando su renombre en 50 países.
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