“Una franquicia es una importante decisión de vida. Para nosotros los latinos es como casarse
o comprar tu primera casa. Es una decisión a largo plazo que tiene que ver con nuestro plan de
vida y el de nuestra familia, sería irresponsable tomar una decisión a la ligera. De hacerlo
tendremos que afrontar las consecuencias y no llamarnos a sorpresa, nada de que me
engañaron; es tu patrimonio y por lo tanto, es tu responsabilidad cuidarlo. Hay que decidir a
que nos queremos dedicar los próximos años de nuestra vida. Antes de tomar esta decisión
capacítate, infórmate y cuéntaselo a quien más confianza le tengas”.
Extracto del Libro ¿Realmente las franquicias son garantía de éxito? de FranchiseZar.

Alguien alguna vez me reclamo “a que mi Jorge usted siempre pateando el pesebre”, refiriéndose a que hablaba yo mal del modelo de franquicia, motivo de la presente columna. Supongo que el personaje piensa que porque llevo más de 30 años en este sector (como ellos lo llaman) y he comido -y sigo haciéndolo- de él, debo seguir repitiendo como merolico que las franquicias son lo mejor y que son infalibles, sin embargo, se topó con pared. Precisamente como quiero y respeto este modelo de negocio que tanto me ha dado, me molesta en exceso y no puedo soportar el engaño y la falta de profesionalismo con el que día a día se otorgan “seudo franquicias” en México.

Sí, lo he repetido hasta el cansancio: el modelo de franquicia es el modelo de aceleración de negocios más exitoso del mundo; sin embargo, hay que reconocer que ni todos lo hacen bien, ni todo lo que suene a franquicia es franquicia, o sea, camina como pato pero no es pato. Yo siempre he alabado el modelo de franquicia pero también me he encargado de señalar lo que está mal y necesita revisarse y trabajarse.

La frase “Patear el pesebre” se refiere metafóricamente a faltar el respeto o ponernos en contra de algo que nos beneficia o nos es de utilidad; yo creo que patear el pesebre en franquicias es engañar, no prepararse, hablar de algo que nunca se ha vivido, repetir como perico números y mentiras, etc., y lo peor, hacer creer que es un modelo perfecto cuando día a día hay gente perdiendo su dinero por culpa de un franquiciante poco ético o falto de preparación que se inició en este negocio sin saber a lo que se enfrentaba y franquició su marca sin responsabilidad; eso, mi querido no amigo, eso sí es patear el pesebre. Por eso hay que contar la verdad, contar la historia de la vida real, la que pone en duda a su santidad, la franquicia.

Dicho lo anterior, permíteme contarte una historia de terror de la vida real. Estando de viaje, recibo una llamada: ¿Me puedes ayudar?, realmente no sé qué hacer, estoy desesperada. Cuéntame en qué te puedo ayudar. Soy una abogada que se dedica a litigar y me encargo de mi casa y de mis hijos, con unos ahorros que tenía y la jubilación de mi madre, decidí comprar una franquicia de wafles y abrimos el negocio hace cuatro meses, después de una remodelación de dos y llegar al día de la apertura casi en ceros. Hoy en día no sabemos qué hacer, perdemos dinero, debemos rentas, tengo la bronca del contrato de arrendamiento, y los de la franquicia, desde Tijuana, no es que puedan o quieran hacer mucho. Ya hablamos con ellos y nos dijeron que le metiéramos dinero a una campaña en Facebook (que por supuesto ellos no iban a decirnos como) para generar clientes; me mencionó.

Una vez que fui a ver el negocio a colima y revisé la operación y los documentos, me enteré de que ni siquiera conocía a los supuestos Franquiciantes, que toda la comunicación fue por e-mail y teléfono; nunca le capacitaron, nunca conocieron su local, nunca la conocieron a ella. Pero bueno, si no la conocieron a ella, qué esperar que le ayudaran con su local, por supuesto no le dijeron cómo contratar a su personal ni como seleccionar el sitio; es decir ¡un desastre! El manual de operaciones: una copia de textos de internet que le mandaron en un mail, el contrato -de 5 páginas- no era de franquicia era de licencia de marca y de surtimiento de harina, pero ellos se ostentan como franquicia y peor aún eran miembros de la asociación mexicana de franquicias. El local por mucho no es un local para alimentos (o al menos yo nunca lo hubiera autorizado para ese giro), le vendieron unas mesas, unas sillas, dos wafleras, un letrero y la llenaron con un inventario inicial sobrado; ¡¡¡y lista!!! Por arte de magia está usted lista para arrancar en uno de los negocios más difíciles del mundo, los alimentos, sin ninguna experiencia previa.

Estando en Barcelona tomando un cafecito con mi amigo Juan Luis Miravet, autor del libro ¿Por qué fracasé con mi franquicia?; me contaba la historia de cuando compró una franquicia y el gusto le duró menos de 6 meses perdiendo todo su capital. ¿Un editor de libros que nunca había tenido ningún negocio dedicado al negocio de las heladerías? ¿Es en serio? Cuando le cuestioné respecto de la responsabilidad de la empresa franquiciadora, Juan Luis me dijo: la culpa es mía y solo mía. Fracase por falta de experiencia y por no mantener la cabeza fría a la hora de tomar las decisiones importantes, la central franquiciadora no tuvo nada que ver. Personalmente no estoy de acuerdo y se lo mencioné, la central franquiciadora tuvo gran responsabilidad al haberle otorgado una franquicia regional para un mercado nuevo a una persona sin experiencia en un negocio de alimentos tan complejo y al no haberlo asesorado en la selección de sitios, al no conocer el mercado y no asesorar a JLM respecto de la temporalidad del negocio basada en el turismo en una ciudad como Barcelona. Como decía Nino ¿Y usted qué opina? No quisiera que ni por un momento pensaran que ella no tiene responsabilidad en esto, pues claro que la tiene, nunca voy a entender cómo alguien puede hacer una transferencia, así nomás por que sí, a alguien que no conoce, a una empresa y unas personas que nunca conoció, de un producto que nunca probó. Ella tampoco visitó al franquiciante ni conoció jamás el negocio, ella tiene gran responsabilidad en el asunto; pero al final del día su pecado es tomar los tokens y con esa ligereza deshacerse de su patrimonio; pero el franquiciante, en serio, ¿no entiende que está echando a perder su marca con alguien que nunca se dio el tiempo de conocer? En serio, ¿no entiende que es una bajeza venderle un negocio a alguien que no cumple con el perfil para ello? En serio, ¿no entiende que una señora y su hija perdieron los ahorros de toda su vida? Parece ser que no; en vez de hacer su tarea recibió un dinero y le mando en un flete unas sillas, hoy ya no contesta el teléfono ni el mail.

Las franquicias no son magia, son como cualquier negocio e implican un riesgo, hasta las grandes cadenas tienen fracasos. Según el portal Wolf of franchises en su edición de diciembre 05 de 2022 menciona los 10 grandes fracasos de grandes franquicias en 2022. Aquí te menciono algunos de
ellos. Quiznos en 2007 contaba con 5,000 tiendas, ahora solo tienen 200; en 2004 Bluckbuster contaba con más de 9000 tiendas, una década mas tarde estaban extintos; Howard Johnson una vez fue el restaurante más grande de Estados Unidos en las décadas de 1960 y 1970 con más de
1,000 ubicaciones, el último Ho-Jos cerró en marzo de 2022. La conclusión es que tratar a los franquiciatarios como una fuente de regalías y no como socios, irremediablemente conducirá al fracaso del sistema.

¿Entonces qué hago? Me dijo la abogada. Cierra, no hay nada que hacer; por más que le queramos echar ganitas, el local es malísimo, el producto no da para pagar la renta y ya no tienes capital de trabajo, y tu supuesto franquiciante no tiene ni idea de cómo apoyarte. ¡Cómo crees voy a perder toda mi inversión! Pues si no cierras vas a perder tu inversión y mucho más, respondí. Cierra y arreglemos este asunto con el tipo que te vendió esta cosa, yo te ayudo, la ley te protege fue mi última palabra. Sigo en la espera de que me indique en qué momento vamos y hacemos responsables a estos seudo franquiciantes. No quiere no se encuentra en el momento ni económico ni anímico de pelear y esto lo aprovechan muchas marcas. ¿Triste? Sí, muy triste. ¿Real? Sí, muy real. El mercado de las franquicias ofrece muchas oportunidades de negocio “maravillosas”. Sin embargo, existen casos de personas que se han convertido en víctimas de fraudes y abusos por parte del franquiciante, que en mucho superan el número de casos de historias afortunadas; menciona el experto en legislación de franquicias Robert L. Purvin Jr., en este libro provee de armas para defenderse con una serie de casos y apoyo legal (adaptado a la legislación mexicana al respecto) que usted necesita, a fin de evitar convertirse en otro número más en la estadística de fraudes. El autor le señala otra docena de hechos cruciales que cualquier inversionista en franquicias debería conocer.

Menciona Susana Fernández presidenta de Centro Franquicias en España “Formarse e informase antes de invertir”. En mi libro “¿Realmente las franquicias son garantía de éxito?” propongo una serie de preguntas y respuestas que debes conocer antes de arriesgar tu patrimonio en una franquicia en 10 capítulos secuenciales: 1) Entendiendo el modelo (¿Qué son las franquicias y cómo funcionan?), 2) Modelo de Negocio-Vida (¿Convertirme en Franquiciatario será la mejor idea?), 3)Conociendo al Franquiciante (¿En qué debo fijarme? Todas parecen iguales), 4) El proceso de búsqueda (¿Dónde y cómo busco mi franquicia?), 5) Viabilidad mercado producto, 6) La capacitación y el apoyo operativo, 7) Sobre el dinero, 8) De abogados y contadores, 9) Selección del sitio, 10) ¿Cómo se maneja este negocio).

Quieres una copia gratuita de la guía para adquirir una franquicia escríbeme a [email protected] mencionando que lo viste en esta columna.

En su libro Franchise Times. Guide to Selecting, Buying & Owning a Franchise, Julie Bennett menciona: Usted tiene que estar preparado para poner su tiempo y energía en su negocio. Si no está motivado para hacerlo y si está más preocupado por el retorno de su inversión que por el desafío de hacer que su franquicia sea un éxito, no compre una. Lleve su dinero a un corredor de bolsa. No debemos llamarnos a sorpresa sino hacemos la tarea. Realiza una investigación sería y toma una decisión con la cabeza fría y asesórate con diversos especialistas, no te dejes llevar por la pasión del momento. En la ley federal de la propiedad industrial en su artículo 245 se menciona que “Quien conceda una franquicia deberá proporcionar a quien se la pretenda conceder, por lo menos con treinta días previos a la celebración del contrato respectivo, la información relativa sobre el estado que guarda su empresa, en los términos que establezca el Reglamento de esta Ley”. Tomate el tiempo para tomar la mejor decisión para ti y para tu familia y asesórate con un abogado especialista en propiedad intelectual y con experiencia en franquicias. ¿Cuál es la mejor franquicia? La mejor franquicia para ti es la que más se adecúe a TU perfil, a tus objetivos y a tus preferencias personales y las de tu familia. Ama a la marca, trabaja con tu franquiciante, exige, apoya y pon ideas en la mesa; como dueño de una franquicia no esperes días fáciles el camino será arduo, pero si realizaste una buena investigación y te uniste a un franquiciante serio y preparado para brindarte las herramientas que te hagan tener éxito con tu unidad, los beneficios serán reconfortantes. ¡Ah, qué mi Jorge! siempre pateando el pesebre…

La pasión es un velo que, a veces, impide ver la realidad de las cosas tal y como son. El libro negro del emprendedor, Fernando Trías.

Espero que esta columna semanal sea de utilidad para ti y para tu negocio. Recuerda visitar mi canal de Youtube “FranchiseZar” donde encontrarás un gran acervo en temas de negocios, franquicias y emprendimiento. Escúchame en el canal de FB de LA FORMULA DE LA FRANQUICIA todos los miércoles a las 17:00 horas CdMx. ¿Interesado en adquirir una franquicia? Pregúntale a FranchiseZar® y #notedejessoprender. Se despide de ustedes su amigo el Zar de las Franquicias, nos vemos en la próxima.

Jorge Valencia L.
Presidente del Instituto Latinoamericano de la Franquicia.
CEO Grupo Interfranquicias México & Latinoamérica.
Mejor conocido como el Zar de las Franquicias y/o FranchiseZar®
30 años en el mundo de las franquicias y los negocios. Consultor
especialista en franquicias gastronómicas y cafeterías. Speaker
internacional con más de 500 conferencias, talleres y seminarios
en temas de franquicias y emprendimiento. Ha viajado por gran
parte del mundo aprendiendo y difundiendo el modelo de
franquicia. Cuenta con la Certificación Certified Franchise
Excecutive en USA por la International Franchise Association
(grado de excelencia internacional en franchising). Maestría en
franquicias en la universidad Nova de Miami. Master en finanzas y
administración. Catedrático Universitario. Creador del concepto La
Fórmula de la Franquicia. Conductor de radio y TV. Viajero y lector
incansable. Solo buen café mexicano. Mezcal para compartir.
Cinéfilo, sibarita, melómano, beatlemaniaco y 100% dallas
Cowboy.