• Actualmente, en México, se calcula que existen más de 55 mil panaderías, de las cuales el 97 por ciento son micronegocios.

• Datos de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) señalan que el consumo per cápita anual de pan es de 33.5 kg.

• Más del 55 por ciento de las personas que trabajan en México se desempeñan en el sector informal, según el INEGI.

El reciente fallecimiento de Xavier López Rodríguez, mejor conocido como “Chabelo” ha servido de inspiración para que una panadería se pusiera creativa y desarrollara la “Conchabelo”, producto inspirado en uno de los personajes más icónicos de la televisión mexicana.

En el mundo del emprendimiento, se puede decir que todo es válido. Bajo esta premisa, es sabido que sumarse a las tendencias resulta indispensable para conectar con las audiencias.

Y es que, a decir verdad, una gran oportunidad de marketing son las redes sociales, un espacio en el que, sobre todo, los pequeños negocios han encontrado un escaparate interesante para llamar la atención y, de paso, incrementar sus ventas.

No olvidemos que vivimos en una era en la que estas ventanas representan una gran oportunidad de posicionamiento, motivo por el que las marcas se van sumando cada vez más a través de lo que marcan las tendencias.

Hoy en día, hablamos de un contexto en el que las redes sociales ya suman unos 4.7 mil millones de usuarios registrados a nivel global, de los cuales cerca de tres mil millones están adheridos a Facebook, siendo esta la plataforma líder del mercado, indiscutiblemente.

Desde esta perspectiva, el escenario es también una importante oportunidad para los pequeños negocios y, de igual forma, para aquellos que se ubican en el sector informal. De hecho, cabe destacar que según información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el 56.2 por ciento de las personas que trabajan en México se desempeñan en el sector informal, es decir que no cuentan con un salario fijo y sus ingresos dependen de lo que produzcan en el día a día.

Panadería sorprende a “cuates” y crea la “Conchabelo”; este es su precio

¿A qué viene todo esto? Una panadería ubicada en la ciudad de Guadalajara ha comenzado a llamar la atención de los internautas tras el fallecimiento del actor mexicano Xavier López Rodríguez, mejor conocido como “Chabelo”.

De acuerdo con lo que dicha panadería compartió en su cuenta de Facebook, como una especie de “homenaje”, decidió recurrir un poco a su creatividad y desarrollar la “Conchabelo”.

“En memoria de nuestro querido Cuate, tendremos nuevamente la Conchabelo. La catafixiamos por $20”, se leen el post en Facebook, donde, además, se muestra un poco sobre cómo es el proceso de elaboración de tal producto.

En México, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), actualmente hay más de 55 mil panaderías, de las cuales el 97 por ciento son micronegocios.

Bajo este marco, también hablamos de que el mexicano es un importante consumidor de panadería, tal como lo revela la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), que indica que el consumo per cápita anual de pan es de 33.5 kg, del cual entre el 70 y el 75 por ciento corresponde al pan blanco, y el restante 30 o 25 por ciento, a pan dulce, galletas y pasteles.

Incluso, el pan blanco y pan de caja forman parte de la canasta básica del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

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