Bimbo ha invertido dos millones de dólares para poder instalar la tecnología europea que le permitirá ofrecer pan sin corteza o “Sin bordes”, como le llama la marca. Producto que es muy demandado por los niños.
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De acuerdo con el diario El Comercio, el nuevo producto “Sin Bordes” representará parte significativa de la venta total de todos los panes de molde, cuya penetración está más desarrollada principalmente en distritos del casco urbano.
De tal forma que Perú se convertirá en el país sudamericano en contar con esta tecnología. En esa región, la categoría de pan descortezado ha estado creciendo con bastante fuerza por lo que era importante para Bimbo elaborar un producto competitivo y de alta calidad, por lo que se decidieron por tecnología alemana y danesa.
La empresa tendrá capacidad para producir alrededor de 60 mil piezas diarias de panes que oscilan entre los 500 y 700 gramos de peso neto.
Bimbo fabrica más de 10,000 productos y tiene una de las redes de distribución más extensas a nivel global, con más de 2.4 millones de puntos de venta y más de 52,000 rutas, así como una plantilla laboral superior a los 128,000 colaboradores, según información de EFE.
*Foto tomada de Twitter
