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Una declaraciĂłn por parte del directivo de Chedrahui ha exhibido el efecto que el nuevo etiquetado ha tenido en los pasillos de refrigerados de la tienda.
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Un elemento que ha impactado gravemente a la marca ha sido el que tiene que ver con la manera como esta firma se ha dado a la tarea de innovar.
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La innovaciĂłn no cabe duda que se ha convertido en una tarea indispensable para poder entender el mercado.
El nuevo etiquetado es resultado de una reforma a la Ley General de Salud que entrĂł en vigor el pasado mes de octubre, imponiendo nuevas reglas al packaging de los productos.
Como resultado de esta medida los productos comenzaron a mostrar etiquetados que han establecido un cambio radical a la oferta tradicional de productos.
En esta medida es que hemos podido atestiguar una serie de acciones que hoy en dĂa nos advierten de lo importante que se ha vuelto el consumo.
Ante este escenario nos dimos cuenta de que el impacto del nuevo etiquetado se verĂa en el diseño de los productos y en estilos de vida donde el consumidor va a tomar nuevas decisiones de compra.
La primer categorĂa que sufre por el nuevo etiquetado
La venta de yogurt se ha visto impactada por el nuevo etiquetado, ya que su apariciĂłn en productos que daban la apariencia de ser propuestas saludables ha replanteado la decisiĂłn del consumidor.
Declaraciones de Arturo Vasconcelos, director general adjunto de las áreas comercial, de operaciones y de logĂstica de Chedraui, han advertido que en categorĂas donde el cliente no tenĂa la expectativa de ver un sello de alerta pegado en los productos “saludables”, han sido en los que más se ha registrado una migraciĂłn de consumo.
Entre las categorĂas de lácteos, es a decir de Vasconcelos en una entrevista para El Financiero, donde más se ha visto esta migraciĂłn.
Por cierto, ayer decidà no probar un nuevo yogurt por su etiquetado. Pero me compré otro ??‍♀️ (asà no funciona ¿cierto?)
— LaBren (@Diinamiitta) September 1, 2020
Adecuarse a las restricciones
La adecuación a las restricciones para lograr vender productos es un tema que industrias como la de pharma han dominado ampliamente, sobre todo por las exigencias que hay en cada uno de los productos médicos que comercializan.
Ante la propuesta comercial que se ha impuesto en estas marcas, hemos sido testigos de una serie de aspectos que nos ayudan a entender lo importante de una estrategia de marketing con un diseño riguroso.
Esta propuesta nos advierte de lo importante que es hoy en dĂa contar con elementos, a travĂ©s de los cuales se logra definir la tarea de una marca y lo más importante, la capacidad con la que logra innovar.
Ante esta propuesta, un elemento común en ello es el que tiene que ver con la forma como las marcas están comprendiendo al consumidor a partir de estas nuevas limitantes.
El ejemplo más claro al respecto lo vimos con Disney, una empresa que entendió cómo adaptarse a las restricciones de una forma excepcional cuando se lanzó al mercado de streaming, cortando por completo con la exhibición en salas tradicionales de cine, imponiendo una nueva tendencia con esta acción.
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