No hay plazo que no se cumpla y hoy entra en vigor la nueva modificación a la norma de etiquetado en México, misma que ha puesto de cabeza a decenas de marcas como Coca-Cola, Hershey’s y Bimbo, sólo por mencionar algunas, que verán afectada, cuando menos, la imagen de sus productos desde ahora.

De manera puntual, hoy comienza de manera formal la implementación de esta nueva norma que llegará a una fase final durante abril del año siguiente.

Así las fechas a tener en mente son las siguientes:

• 1 de octubre : Entra en virgo de manera formal la actualización a la NOM-051 en donde todo producto elaborado a partir de esta fecha debe cumplir con el nuevo etiquetado.
• Del 1 de octubre al 30 de noviembre: Se considera como el periodo de gracia o de transición en anaqueles, en donde podrán coexistir productos elaborados antes del 1 de octubre que tengan el etiquetado GDA, próximo a desparecer, productos con etiquetas GDA que cuenten con calcomanías sobrepuestas con el nuevo etiquetado y productos que ya cuentan con el cumplimiento pleno de la norma.
• Del 1 de diciembre de 2020 al 31 de marzo de 2021: Todos los productos en el anaquel deberán de cumplir con el nuevo etiquetado frontal. Se recomienda que estos indicativos estén incluidos en la impresión del empaque; sin embargo, aún están permitidos los adhesivos y calcomanías sobrepuestas.
• 1 de abril de 2021: El periodo de transición se da por concluido. Todos los productos deberán de cumplir con este nuevo lineamiento en la impresión original de sus empaques. Desaparecen los personajes de marca y elementos llamativos.

Las marcas se amparan

Todos estos procesos implican para las marcas no sólo una inversión de recursos importantes, sino también un dar una cara nueva al consumidor que podría chocar con los hábitos de salud y estilos de vida más saludables que el grueso de las personas buscan llevar hoy en día.

Con esto en mente, muchas marcas han buscado un amparo para evadir esta nueva norma, en donde mientras muchos de estos procesos siguen en pie, otros tantos ya han tenido una resolución.

El último caso al respecto, tiene que ver con Hershey’s marca que en meses pasados presentó un amparo alrededor de esta norma, mismo que hace una horas fue rechazado.

El Décimo Octavo Tribunal Colegiado en materia administrativa rechazó apelación presentada por  Hershey’s en un intento por frenar la entrada en vigor de la nueva norma de etiquetado frontal.

A decir de los reportes, la compañía habría intentado desde junio pasado que se suspendiera temporalmente la entrada en vigor de esta norma, solicitud que esta semana fue desechada en definitiva, por lo que deberá acatar las nuevas reglas al respecto.

Más de 50 marcas buscan evadir la norma 

Hershey’s no es la únicos marca que buscaría ampararse contra esta nueva medida. En semanas pasadas, Coca-Cola Femsa señaló que está promoviendo un juicio de amparo en contra de la reforma a la NOM-051, misma que establece un nuevo etiquetado para los alimentos y bebidas no alcohólicas que son considerados altos en azúcar, grasas o sodio.

De manera textual, en el documento mencionado se indica que “la Compañía ha promovido un juicio de amparo en contra de esta reforma, la cual se encuentra pendiente de resolución. La compañía no puede asegurar que esta reforma no tendrá un efecto adverso en su negocio y en los resultados de sus operaciones en México”, al tempo que puntualiza que la resolución de este proceso está pendiente.

De esta manera, desde la Secretaría de Economía, han indicado que cerca de 50 empresas o representante industriales han presentado un amparo en contra de estos nuevos lineamientos.

Entre los argumentos y preocupaciones destacan, según lo expresado por ConMéxico, que el etiquetado no señala las porciones y los alimentos, debido a que se tendrán los mismos sellos de advertencia sin importar el tamaño de cada producto.

Además, a decir de esta organización que tiene como asociados a marcas como Danone, Jugos del Valle, Diageo, Ferrero de México, GEPP, Heineken, Hershey, Jumex, Jose Cuervo, La Costeña, Mondelez, Grupo La Moderna, Sigma y Unilever, las nuevas etiquetas oscilan las cantidades especificas por porción, lo que limita el proceso de comparación de productos.

Es importante mencionar que, de acuerdo con la organización, ahora mismo cerca del 85 por ciento de los productos de la industria de alimentos que están en los anaqueles ya cuentan con estos sellos, a pesar de que, según la ConMéxico, muchos de estos han sido reformulados con menos contenido  calórico.