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Dulces Vero, fabricante de la Picafresa, es propiedad de Bimbo.
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La compañía del osito es una de las 10 más importantes de México.
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El precio de la Picafresa ha generado debates en redes sociales.
La Picafresa es un dulce de fresa pequeño y redondo cubierto con chile y azúcar, además es uno de los más queridos por los mexicanos, no sólo por su sabor sino por ser uno de los más baratos.
A raíz de la actual inflación que existe en México decenas de productos aumentaron considerablemente sus precios, particularmente los de comida chatarra. Usuarios en redes sociales recuerdan cuando con 10 pesos se podía comprar más de dos productos, como papas y un refresco o jugo, ahora se necesita más del triple de dicha cantidad para poder adquirir ambas cosas.
El aumento al costo en los dulces se debe al encarecimiento del azúcar, sin embargo, esto no ha frenado el consumo de productos que la utilizan, según Statista, los ingresos en México durante 2021 por ventas de dulces confitados (como la Picafresa) superó los 16 mil millones de dólares, colocándolo como la golosina más vendida.
La discusión por el precio de la Picafresa ha cobrado relevancia debido a que supuestamente siguen mantenido su costo de 1 peso y quienes las venden sí obtienen ganancias de dicho producto ya que una bolsa de 200 piezas cuesta alrededor de 70 pesos. Esto significa que vendiendo todo el producto se tiene un ingreso aproximado de 130 pesos.
En Facebook un meme que tiene la leyenda “Economía mexicana, la Picafresa siempre costando un peso” ocasionó que decenas de internautas debatieran sobre el tema, pues algunos señalan que la han comprado más cara, mientras que otros confirman que sigue manteniendo dicho costo.
Algunos de los comentarios cuentan que los vendedores al no tener cambio ofrecen una Picafresa e incluso otros recuerdan cuando te daban tres piezas por un peso.
La golosina mexicana es multifacética, incluso la gastronomía se ha inspirado en ella creando recetas donde es el ingrediente principal, por ejemplo, paletas de hielo, manzanas cubiertas con Picafresa y de topping en bebidas alcohólicas.
En Facebook la marca creadora tiene 763 mil “me gusta”, sin embargo, en su cuenta de Instagram sus publicaciones son más constantes pese a tener un número menor de seguidores (26.6 mil).
Grupo Bimbo detrás del éxito de Dulces Vero
En 2010, Grupo Bimbo adquirió la compañía de Dulces Vero, la cual fue fundada en 1952 y es productora de dulces y confituras, incluyendo paletas de caramelo macizo, gomitas y malvaviscos, entre otros.
La compañía señaló que al adquirir la marca continuaría con su estrategia de llegar a todos los segmentos socio-demográficos; su subsidiaria es Barcel y es quien se encarga de la logística y elaboración de los productos.
Por otra parte, la empresa multinacional Bimbo en 2021 generó más de 348 mil millones de pesos mexicanos en ventas netas a nivel mundial, en ese mismo año, en México su ingreso neto por ventas fue de 176 mil millones de pesos. Lo que significó un aumento del 5.4 por ciento en relación con un año antes, de acuerdo a Statista.
De acuerdo a la lista “Las 500 empresas más importantes de México” realizada por Expansión, la marca del osito se posiciona entre las 10 primeras, ocupando el puesto 7; es una de las tantas que ha sido afectada por los costos de los insumos como harina, trigo, grasas y energéticos.
A finales del 2022, se anunció el más reciente aumento de sus precios, asestando otro golpe para los consumidores del pan; el aumento fue de 1 a los 4 pesos.
