En un momento en el los hábitos de consumo están cambiando, te mostramos cuáles son las mejores ciudades para los consumidores veganos.
Los tiempos, ahora, son muy distintos y las exigencias de los consumidores han cambiado de manera considerable. De acuerdo con datos de un reciente estudio, hoy en día, el consumidor asegura estar más dispuesto a pagar más por un producto o servicio siempre y cuando la marca se comprometa con el medio ambiente o genere un impacto positivo en la sociedad.
Esto se puede ver reflejado por medio de una investigación realizada en 2020 por la British Nutrition Foundation y YouGov, la cual refiere que el 61 por ciento de las personas adultas en dicha región han decidido cambiar su dieta y tener una a base de plantas.
Del lado de México, una investigación firmada por Nielsen afirma que es el país con el mayor número de veganos y vegetarianos en Latinoamérica, donde el 28 por ciento de los mexicanos afirma no consumir carne y, de ellos, 19 por ciento son vegetarianos y 9 por ciento veganos.
Y es que, a decir verdad, el mercado vegano ha conquistado poco a poco a los consumidores; según las últimas previsiones del sector, el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal como alternativa a aquellos de origen animal se quintuplicará en los próximos años, pasando de 29.400 millones de dólares en 2020 a aproximadamente a 162.000 millones en 2030.
¿Cuáles son las mejores ciudades para veganos?
Sin duda, estos cambios de hábitos están liderados por los jóvenes de la Generación Z, sobre todo en un momento en el que el consumo de carne está experimentando un crecimiento año con año. En palabras del CEO y fundador de Nestpick, Omer Kucukdere:
“Con más y más personas que buscan reducir su consumo de carne, las ciudades deben satisfacer estas necesidades con diversas ofertas vegetarianas si quieren atraer a los jóvenes talentos, en particular a los millennials, a la generación Z y a las generaciones futuras”, afirma.
Es así que, la compañía ha dado a conocer, a través del Índice de Ciudades Vegetarianas, cuáles son las mejores ciudades para los consumidores veganos, donde de un puntuación de 100, cabe destacar que México se ubica en la posición 49 con un puntaje de 91,96.
Al día de hoy, de acuerdo con información de Nestpick, la única ciudad en todo el mundo que ha logrado una puntuación perfecta (100) es Londres, la cual, por consecuencia, se coloca como la mejor ciudad para la comunidad vegana y/o vegetariana,
Otro dato a resaltar es que el Top 5 está liderado por países del llamado viejo continente, donde Berlín, Múnichs (ambas de Alemania), Viena (Austria) y Glasgow (Escocia) se suman a Londres como los mejores espacios para los consumidores de productos hechos a base de plantas.
