• Los nuggets son una de las opciones más comunes en el menú infantil en el país.

• La Profeco evaluó el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, calorías y sodio de 11 marcas que venden este alimento en México.

• En el estudio hay marcas peor evaluadas que otras.

La alimentación y los componentes que contienen hoy día cada alimento que las personas se llevan a la boca es de suma importancia para el consumidor actual. Ante eso, un nuevo estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), reveló que los nuggets de “pollos” de once marcas en el país, no están hechos de carne de pollo sino de ingredientes poco saludables.

Como muchos otros alimentos, los nuggets son una de las opciones más comunes en el menú infantil, y que forman parte de la dieta diaria de muchas personas en el mundo, pero actualmente donde existe un gran ecosistema de marcas, es importante que sepas cuáles ofrecen carne de pollo y no solo grasas y almidones.

Esta vez, la Revista del Consumidor ha llamado la atención a muchas marcas, donde gracias a un exhaustivo estudio en torno a una popular comida, determinó que muchas marcas de este alimento ni siquiera tiene la mitad de carne de pollo entre sus ingredientes, siendo muchos de ellos solo usan grasa empanizada de agua, harinas, féculas de papa, almidones, sal, especias, saborizantes y proteína de soya o un relleno de falsa carne de pollo.

El organismo, que cada semana demuestra cuáles son las marcas que están cumpliendo con el contenido que ofrecen en sus etiquetas y que cumplan los estándares adecuados para el consumo humano, explicó que para su análisis, evaluó el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, calorías y sodio de 11 marcas que venden este alimento en los supermercados.

Las once marcas que no cumplen con lo que venden se encuentran:

• TYSON Kids Nuggets de pollo de 500 gramos: la Profeco indica que este producto no logró comprobar contenido cárnico, como también de los productos analizados es el que contiene menor cantidad de proteína y mayor porcentaje de grasas y calorías.

• Del Día – Nuggets de Pollo 500 gramos (formados y empanizados): el estudio detalló que esta marca contiene veinte por ciento de carne de pollo, 15 por ciento de piel de pollo, 65 por ciento de otros ingredientes como agua, condimentos, empanizadores y aceite. Así como es el que menos carne de pollo contiene respecto a los otros productos analizados y el que más carbohidratos aporta.

• Del Día – Nuggets de pollo de 500 gramos: este producto contiene 39 por ciento de carne de pollo, 16 por ciento de piel de pollo, 63 por ciento de otros ingredientes. Además, en su etiqueta declara 12.6 por ciento de grasa cuando en realidad tiene 16.6 por ciento, por lo que su información no es veraz.

• Bachoco – Nuggets de pechuga de pollo de 600 gramos: el estudio reveló que contiene 39 por ciento de carne de pollo, veinte por ciento de piel de pollo, 41 por ciento de otros ingredientes

• Great Value de 700 gramos: con 48 por ciento de carne de pollo, seis por ciento de piel de pollo, 46 por ciento de otros ingredientes como agua, condimentos, empanizadores y aceite.

• GRILLER´S de 700 gramos: esta marca posee 49 por ciento de carne de pollo, 51 por ciento de otros ingredientes. La Profeco destaca que su información al consumidor no es veraz, pues se venden como nuggets de pechuga, pero incluye otros ingredientes. Además, tiene 761 por ciento más del sodio del que declara en su etiqueta.

• Pilgrim’s – Nuggets de Pechuga de Pollo de 700 gramos: la Profeco indica que este producto tiene 55 por ciento de carne de pollo, cuatro por ciento de piel de pollo, 41 por ciento de otros ingredientes como agua, condimentos, empanizadores y aceite. Asimismo, el organismo menciona que de los productos analizados este es el que mayor porcentaje de grasa saturada contiene.

• Pilgrim’s de 700 gramos: tiene un 55 por ciento de carne de pollo, cuatro por ciento de piel de pollo, 41 por ciento de otros ingredientes. De los productos analizados, este es el que mayor porcentaje de grasa saturada y sodio contiene.

• Bachoco – Prácticos Nuggets de Pechuga de 500 gramos: 61 por ciento de carne de pollo, 39 por ciento de otros ingredientes. La Profeco destaca que de los productos analizados este es el que menos porcentaje de grasa saturada contiene. Sin embargo, en su etiqueta declara 6.8 por ciento de grasa cuando en realidad tiene once por ciento, por lo que su información no es veraz.

• VALLEY FOODS de 900 gramos: contiene 64 por ciento de carne de pollo, 36 por ciento de otros ingredientes. De los productos analizados, este es el que contiene mayor porcentaje de proteína y menor porcentaje de grasas, carbohidratos y calorías.

• Bachoco – Prácticos Nuggets Selectos de 700 gramos: este producto tiene 65 por ciento de carne de pollo, 35 por ciento de otros ingredientes. Como también el estudio indica que de los productos analizados, este es el que mayor porcentaje de carne de pollo contiene.

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