• Al menos 23 personas han sido infectadas con listeria en Florida en la última semana.

• Autoridades de salud han rastreado el origen de la infección hasta Big Olaf Creamery.

• 17 personas enfermas recordaron haber ingerido algún tipo de helado en este estado.

La marca de helados Big Olaf Creamery, con sede en Sarasota, Florida, ha pedido a las tiendas minoristas que paren de vender sus productos momentáneamente, pues se investiga un vínculo entre la producción previa al 1 de julio y el reciente brote de listeria.

Esto, luego de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos encontraran similitudes asociadas con los 22 casos de hospitalización y una muerte por la infección.

“Los consumidores que tienen helado de la marca Big Olaf Creamery en casa deben tirar cualquier producto restante. Los síntomas de listeria generalmente comienzan dentro de las dos semanas posteriores a comer alimentos contaminados”, dijo la CDC en un comunicado a principio de semana; ahora, llama a todas las personas a limpiar y desinfectar cualquier superficie, recipiente, cuchara para helado u otros utensilios para servir que puedan haber estado en contacto con los productos de la marca.

Y es que, según el comunicado, funcionarios reguladores y de salud, no sólo de Florida, sino de varios estados, colaboraron con el CDC y la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) para investigar el origen de la listeria, pues sus síntomas pueden comenzar el mismo día en que fueron contagiados o hasta 70 días después.

“Si tiene un mayor riesgo  de infección por listeria y tiene síntomas , especialmente si viajó recientemente a Florida, hable con su proveedor de atención médica”, aconsejaron los CDC.

Y es que la preocupación aumenta conforme los días pasan, ya que el riesgo de infección es alto, por ejemplo, para embarazadas, recién nacidos, mayores de 65 años y pacientes con sistemas inmunitarios debilitados; los demás grupos sí pueden enfermarse, pero con menos probabilidad de gravedad.

En el brote actual, la mitad de los pacientes tenían por lo menos 72 años y cinco estaban embarazadas al momento de contraer la enfermedad, lo que hizo que una de ellas perdiera a su bebé.

“Es probable que la cantidad real de personas enfermas en un brote sea mayor que la cantidad informada, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas. Además, es posible que aún no se informen las enfermedades recientes, ya que generalmente toma de tres a cuatro semanas  determinar si una persona enferma es parte de un brote”, dicta el informe.

Brote de listeria en Florida y sus peligros

Ahora lee:

Gripe aviar: los impactos al consumo de pollo y huevo en Mexico

Cofepris emite alerta por casos de salmonella en huevos Kinder “Mini Eggs”

Acusan a restaurante mexicano de brote de Covid-19 ‘sin control’; así respondió

NBC sufre lo peor: un brote de diarrea paraliza programa de concursos