Hambre de Clientes es una guía práctica y especializada que ofrece a los emprendedores del sector gastronómico una visión moderna del marketing.
Concebido para dueños de restaurantes, bares y cafeterías, este libro combina teoría, estrategia y experiencia real para abordar los desafíos actuales de la industria de la hostelería.
Hambre de Clientes
Los autores Eloy Rodríguez, Sergio Ituero y Raúl Ituero presentan herramientas actualizadas para captar la atención del consumidor, desde la elección del nombre del negocio hasta la optimización del perfil de Google Maps.
Uno de sus mayores aciertos es integrar conocimientos de neuromarketing y gastrofísica, dos enfoques poco explotados que aquí se aplican de manera clara y con resultados medibles.
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La obra destaca por su enfoque en la experiencia del cliente, la creación de cartas irresistibles y el uso inteligente de influencers, todo respaldado por casos reales que sirven de inspiración.
También subraya la importancia del posicionamiento local, el manejo estratégico de reseñas y la fidelización a través de contenido emocional y tácticas digitales.
En tiempos donde la competencia es feroz y la visibilidad online es decisiva, este libro se convierte en una herramienta útil para quienes buscan diferenciarse y atraer clientes de forma auténtica.
Más que un manual técnico, es un llamado a profesionalizar el marketing gastronómico con visión, creatividad y datos bien utilizados.
Un texto clave para quienes entienden que en el negocio de la comida, la clave no solo está en el sabor, sino también en cómo se cuenta y se vende esa experiencia.
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