Hace tres años abrió sus puertas Mercado Roma en la Ciudad de México. Hoy es un referente para habitantes de la capital mexicana y para turistas. La idea del mercado gourmet ha sido replicada en distintos puntos del país. Conversamos con Alberto Sacal, fundador de Mercado Roma, sobre las estrategias de marketing.

De acuerdo con Alberto Sacal, fundador y administrador de Mercado Roma, México es un país de mercados y tianguis. La idea del ahora famoso lugar de la calle Querétaro en la colonia Roma Norte es una mezcla de tradición con modernidad.