Buenos Aires, Argentina.- En la Argentina, sólo el 31 por ciento de la población consume productos light y más del 60 por ciento de las amas de casa estarían dispuestas a cambiar la marca que compran habitualmente si encontraran una alternativa más saludable. Son algunas de las conclusiones del Kantar Worldpanel 2012. El resto, en este artículo.
En Argentina, por cada dos personas preocupadas por el sobrepeso, hay un consumidor de productos light. De esta forma, se ubica en el país latinoamericano que más gasta en comida healthy, seguido por Chile y casi el doble que Venezuela, según Kantar Worldpanel, líder en conocimiento y comprensión del consumidor a través de paneles de consumo
Según la investigación de mercado, cada 50 pesos, 10 son destinados a comidas sanas y la mayor incidencia es en los sectores de nivel socioeconómicos más altos con un 14 por ciento (8 por ciento en el sector medio, casi igual que el promedio de Latinoamérica).
Datos claves
- Las personas se inclinan por reducir el consumo de productos no saludables, antes que por eliminarlos.
- Un 58% de las personas intenta reducir el consumo de sal, frituras y grasas saturadas.
- Un 51% opta por alimentos más sanos y equilibrados.
- El 57% reconoce prestar más atención a la información nutricional de las comidas y las bebidas.
- Un 19% de las encuestadas admitieron no consumir más frituras.
- El 14% eliminó a las gaseosas de la dieta.
- El 10% prescinde del azúcar, pero un 64 por ciento se resiste a utilizar edulcorantes.
- Un 3% dejó de agregar sal.
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