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El precio de la tortilla en 2019 era de 14.72 pesos, cifra que registró un aumento hasta alcanzar los 21.02 pesos en 2022, esto de acuerdo con información de la Secretaría de Economía.
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El consumo de tortilla en México registró una reducción de aproximadamente 22 por ciento, según cifras del Consejo Nacional de la Tortilla.
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Maseca es una de las marcas favoritas de la Generación Z en Estados Unidos, de acuerdo con una encuesta elaborada por Numerator.
Las redes sociales se han convertido en el trampolín de muchos talentos que no sabíamos que existían, fue justo lo que le ocurrió a esta chica, quien ha dejado sin palabras a cientos de usuarios tras subir un video en el que muestra cómo preparar tortillas de harina.
Con tan sólo 20 años, originaria de Canelas, Durango, conquistó TikTok gracias a su belleza y a su secreto para conseguir las tortillas de harina más ricas. Hasta el momento este video ya cuenta con más de 7 mil comentarios y más de 4 millones de reproducciones.
@yunivelcoronel2 #fyp #parati ♬ sonido original – YunivelCoronel
Los precios de la canasta básica han pasado por constantes incrementos en los últimos meses, y la tortilla no es la excepción. Durante el 2022, el precio del kilo de tortilla alcanzó hasta los 35 pesos. Tan sólo en las ciudades el consumo anual puede llegar a los 56 kilos por persona, mientras que en zonas rurales la cifra se eleva a 79 kilos, de acuerdo a datos del Coneval.
Y es que ante un contexto económico complicado a nivel nacional, más del 50 por ciento de los mexicanos ha modificado sus hábitos de compra. Un estudio elaborado por Kantar México, arrojó que el 35 por ciento de los mexicanos hizo recortes en su presupuesto, mientras que el 29 por ciento buscó alternativas en diferentes tiendas.
Los cambios en hábitos alimentarios se han reflejado en los hábitos de compra, pues hoy en día no solamente el consumidor prefiere productos en oferta o de low cost, sino que también ha reducido el consumo de productos frescos como carne y pescado.
Una de las medidas que está tomando el gobierno en cuanto a estabilizar el precio de la tortilla es la aplicación de un impuesto del 50 por ciento a las exportaciones de maíz blanco harinero.
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