Ciudad Juárez, Chihuahua.- Mesero responsable es la estrategia que Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma y CANACO Servytur realizarán en favor de los comensales que acudan a un restaurante y hagan abuso del alcohol.

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La campaña consiste en un curso taller que la Universidad de Monterrey impartirá durante esta semana. El programa, que se realiza por cuarto año consecutivo en el estado, busca crear conciencia y fomentar la responsabilidad en meseros y cantineros para evitar el abuso de la bebidas embriagantes entre su clientela, al tiempo que enfatiza la importancia de la calidad en el servicio.

Durante la capacitación, los asistentes podrán identificar:
* Las características generales de las bebidas así como sus mecanismos de acción en el cuerpo humano.
* Definir un nuevo compromiso de calidad en la atención al cliente.
* Identificar aspectos generales de prevención y su aplicación en el trabajo diario:factores de riesgo y de protección.