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Domino’s Pizza, fundada en 1960, opera en más de 90 países, con más de 17,000 tiendas. Se venden más de 3 millones de pizzas al día globalmente, según datos de la empresa.
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En México, la industria culinaria genera una derrama económica de 183 mil millones de pesos anuales.
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McDonald’s revivió hace unos meses a su viejo personaje: Hamburglar tras hacer cambios en sus hamburguesas.
La búsqueda de la pizza perfecta es un tema que ha intrigado a amantes de la comida en todo el mundo durante décadas. En un esfuerzo constante por lograr el equilibrio ideal entre masa crujiente, ingredientes frescos y una combinación perfecta de sabores, los aficionados a la pizza han explorado diversas recetas y técnicas culinarias. Sin embargo, la noción de la pizza perfecta es subjetiva y varía según los gustos individuales.
Desde las tradicionales pizzerías de barrio hasta los restaurantes gourmet, cada establecimiento tiene su propia interpretación de la pizza perfecta. Algunos optan por ingredientes frescos y de alta calidad, mientras que otros se centran en crear combinaciones únicas y creativas que sorprendan a los paladares más exigentes. La pizza es una expresión culinaria versátil que ha evolucionado con el tiempo y las preferencias regionales.
En esta búsqueda constante de la pizza ideal, los chefs y aficionados a la cocina han experimentado con diferentes tipos de masas, técnicas de horneado, salsas caseras y mezclas de ingredientes innovadoras. Algunos prefieren la simplicidad de una margarita clásica, mientras que otros se aventuran en sabores más audaces, como la pizza hawaiana o la de pollo con pesto.
La industria de la pizza es un segmento vibrante y en constante crecimiento en la esfera de la gastronomía a nivel global. Esta icónica delicia culinaria ha encontrado un lugar especial en los corazones y estómagos de las personas en todo el mundo, lo que ha impulsado un mercado diversificado y competitivo. A continuación, se presentan algunas estadísticas, datos y porcentajes que destacan la importancia y el alcance de la industria de la pizza:
Según datos de Statista, el mercado global de pizzas alcanzó un valor de alrededor de 128.8 mil millones de dólares en 2020. Se espera que continúe creciendo a una tasa compuesta anual del 9.2 por ciento entre 2021 y 2026.
América del Norte se destaca como una de las regiones con mayor consumo de pizza. En los Estados Unidos, por ejemplo, se estima que alrededor del 13 por ciento de la población consume pizza diariamente, según un estudio de NPD Group.
Además la industria de la pizza es conocida por su diversidad de opciones y sabores. Se estima que existen más de 20,000 pizzerías solo en los Estados Unidos, según la Pizza Marketplace Industry Report.
Cabe destacar que la tecnología ha desempeñado un papel fundamental en la evolución de la industria de la pizza. La adopción de aplicaciones móviles y plataformas de entrega ha facilitado el pedido y la entrega de pizzas. De acuerdo con un informe de Statista, se espera que los ingresos en línea de la industria de la pizza alcancen los 40.7 mil millones de dólares en 2023.
Por otro lado, en redes sociales se lucieron con una Pizza al crear un platillo del Hombre Araña en donde pusieron una telaraña sobre el queso en color rojo con pepperoni, salchicha y mucho más.
Otras Pizzas que han lanzado este tipo de diseño de platillos en Little Caesars con Batman en donde cada uno de los amantes del superhéroe se enamoraron de dicha creación.
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