Es difícil saber cuántas paleterías La Michoacana hay en México. Lo que sí sabemos es que detrás de estos negocios hay una historia de éxito empresarial que ha alcanzado ciudades del mundo tan lejanas como Dubái, uno de los Emiratos Árabes Unidos.
En una ciudad conocida por su lujo y opulencia, la paletería La Michoacana Plus ha encontrado su lugar en el corazón de Dubái, gracias al emprendedor Rubén Jiménez.
Descendiente de tres generaciones de paleteros mexicanos, Rubén ha logrado llevar el icónico sabor y tradición de las paletas y nieves mexicanas a una de las ciudades más caras y cosmopolitas del mundo.
La Michoacana Plus
Rubén Jiménez decidió llevar el concepto de La Michoacana más allá de las fronteras mexicanas. Con la visión de brindar una experiencia única y auténtica, creó La Michoacana Plus, una paletería y nevería que fusiona la esencia tradicional con valores agregados que superan las expectativas del mercado.
La aventura de Rubén inició en Estados Unidos, donde pronto alcanzó el éxito. Actualmente cuenta con 70 sucursales en ciudades de Estados Unidos como:
- Fresno, CA.
- Antioch, CA.
- Bakersfield, CA.
- Chula Vista, CA.
- Delano, CA.
- El Monte, CA.
- Fairfield, CA.
- Long Beach, CA.
- Modesto, CA.
- Oakland, CA.
- Porterville, CA.
- Sacramento, CA.
- San Bernardino, CA.
- Tulare, CA.
- Phoenix, AZ.
- Tulsa, OK.
- El Paso, TX
- Houston, TX.
- Chicago, Ill.
- Pittsburg, CA
- San Antonio, TX.
Y próximamente se abrirán nuevas sucursales.
Hay varios factores que explican el éxito y crecimiento de La Michoacana Plus: este negocio trabaja con un modelo de negocio de licencias, lo que ha permitido expandirse rápidamente; y, lo más importante, ofrece una gama de productos de muy alta calidad, que le han permitido ganarse la preferencia de los consumidores.
La Michoacana Plus no solo ofrece paletas, nieves y helados, sino que ha desarrollado un modelo de negocio único y diferenciador. Desde el momento en que los clientes ingresan, son recibidos en un ambiente divertido y diseñado meticulosamente para maximizar su experiencia.
Con más de 50 sabores de nieves y helados, y más de 100 sabores de paletas, el menú de La Michoacana Plus ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Desde clásicos como mazapán y fresa hasta sabores únicos como aguacate y oreo, La Michoacana Plus ha llevado la diversidad de la tradición paletera mexicana a Dubái.
Además, los comensales pueden disfrutar de algunas botanas típicas de México, como los esquites, elotes preparados, chamoyadas y mangonadas, fruta preparada, dorilocos, chicharrones preparados (con todo y cueritos), nachos, entre otros.
Una Michoacana árabe
Rubén llevó su concepto a Dubái, una ciudad conocida por su sofisticación y gusto por lo exclusivo. Abrir una paletería en una metrópolis tan cosmopolita podría haber sido un desafío, pero el emprendedor mexicano supo cómo capturar la atención y el paladar de los residentes y visitantes.
La inauguración de La Michoacana Plus en Dubái marcó un hito importante en la historia de la marca. El 26 de noviembre de 2022, las puertas de la sucursal en City Centre Deira se abrieron para dar la bienvenida a los residentes y visitantes.
El éxito del negocio ha demostrado la capacidad de Rubén Jiménez para adaptar y llevar un sabor auténtico a una audiencia internacional, manteniendo la esencia tradicional que ha sido parte de su familia por generaciones.
Además, La Michoacana Plus Dubái ha incorporado sabores locales, como el de baklava para el mes de Ramadán.
La historia de Rubén Jiménez y su emprendimiento en Dubái con La Michoacana Plus demuestra cómo la pasión por una tradición familiar puede ser transformada en un negocio exitoso en un contexto internacional.
Este proyecto es un ejemplo de cómo el sabor y la autenticidad pueden trascender fronteras y conectar a las personas a través de una experiencia única y deliciosa.
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La tradición de La Michoacana
El nombre La Michoacana evoca una rica tradición en la industria de las paletas y helados en México.
La historia de estas paleterías se remonta a mediados del siglo XX en la región de Tocumbo, Michoacán, donde un grupo de paleteros artesanales empezó a elaborar paletas y nieves de manera tradicional, utilizando ingredientes frescos y de calidad.
La fama de estas delicias se extendió rápidamente por todo el país, y pronto surgieron numerosas paleterías bajo el nombre “La Michoacana”, en honor a su lugar de origen y a la autenticidad de sus productos.
