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Kantar reconoció a McCormick como una de las marcas más elegidas por los consumidores mexicanos.
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Para el 2028 se calcula en México un valor en el mercado de 59, 6 mil millones de dólares en el servicio de alimentos, según Statista.
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En el 2022 se registró que los mexicanos gastan principalmente en alimentos, bebidas y tabaco.
Debido a varios factores como la pandemia de COVID 19, en lugar de reemplazar las compras en la tienda, el comercio electrónico se ha convertido en un canal adicional para la adquisición de alimentos y bebidas en México. Según una encuesta de 2022, más de un tercio de los usuarios de comercio electrónico en este sector compraban comestibles en línea al menos una vez a la semana . Los consumidores en México utilizan con frecuencia esta modalidad de compra debido a que tiene muchas facilidades como la entrega a domicilio que les ahorra mucho tiempo.
Bajo ese contexto, en la edición 2023 del estudio Brand Footprint de Kantar, McCormick México, figuró al formar parte de una de las diez marcas más preferidas por los consumidores mexicanos. Según el informe, la empresa se posiciona en el quinto lugar del ranking general “Canasto de Alimentos”, que incluye marcas de diversos sectores de consumo masivo.
Dichos resultados se obtienen a través de la medición de los “Consumer Reach Points”, que reflejan la fortaleza de una marca en función de cuántas veces los compradores la eligen. El objetivo es representar el punto en el cual una persona opta por una marca en lugar de otra y realiza una compra efectiva. En este contexto, McCormick acumuló 161 millones de CRPs y aumentó su penetración en un punto, siendo adquirida por el 94 por ciento de los hogares en México, lo que quiere decir que prácticamente en nueve de cada diez hogares mexicanos se adquiere la marca McCormick.
La ceremonia de premiación tuvo lugar el 27 de septiembre en el restaurante Sandoi de la Ciudad de México y contó con la presencia de Diana Cortina, Subdirectora de Mercadotecnia de McCormick; Ana Melina Mascorro y Maite Nava, integrantes del equipo de McCormick; así como Francisco Luna, Country Manager de Kantar división Worldpanel; Juan Carlos Jouve, Director de Servicio al Cliente de Kantar Worldpanel; Ana Gorozpe, Client Partner de Kantar Insights; y Mauricio Martínez, Director General de Kantar Insights. También estuvieron presentes diversos invitados especiales y representantes de medios de comunicación.
La estrategia de McCormick para conquistar a los mexicanos
Diana Cortina Toledo, Subdirectora de Mercadotecnia de McCormick, detalló acerca de los principales factores que han contribuido para que la marca sea reconocida como una de las más elegidas por los mexicanos, y es que han logrado formar parte en la comida y recetas como un ingrediente, más que como un condimento,”Son diversos factores, el primero y más importante es el sabor”.
La Subdirectora mencionó que año tienen la motivación y el compromiso de seguir atrayendo a gente joven, lo cual se ve reflejado en su comunicación, ya que hablan directamente a dicho target, de igual manera, buscan innovar y dar a los consumidores nuevas formas de utilizar los diferentes productos de McCormick. Sin duda, su principal pilar es la innovación, ejemplo de ello, es su catálago de “Mermeladas de México”, de igual manera en los tés, donde han experimentado con varios sabores.
“Con cada categoría tenemos innovaciones todos los años y esto es lo que nos ha mantenido presentes en la mente de los consumidores, y que todo el tiempo ofrezcamos nuevas oportunidades formas de probar y sabores”, señaló Diana Cortina Toledo, Subdirectora de Mercadotecnia de McCormick para Merca 2.0
A pesar de que la marca es líder en varias categorías de alimentos, Diana Cortina detectó que algunos de sus productos estrella es la mermelada de fresa, el té de manzanilla, sal con ajo, mayonesa chipotle, la canela y pimienta.
Por otro lado, uno de los desafíos que la marca ha enfrentado ha sido el continuo crecimiento de marcas propias, sin embargo se ha solucionado con el poder de marca que tienen.
“Tenemos diferentes pilares de crecimiento, el primero es la innovación, el segundo la comunicación”.
Para McCormick el punto de venta es de gran importancia para conectar con los consumidores mexicanos, algo indispensable que toman en cuenta es que definen a la marca como multicategoría, lo cual se exprese a través de varias plataformas.
“Estamos con una penetración del 94 por ciento, lo cual es una satisfacción enorme, y esperamos seguir construyendo y seguir aprendiendo”, concluyó la Subdirectora de Mercadotecnia de McCormick.
