Grupo Bimbo anunció la apertura de su primer planta de pan congelado, Fripan, en Lerma, Estado de México. …sta representa una inversión de 11.5 millones de dólares y tiene como objetivo atender a un nuevo nicho de mercado al ofrecer productos congelados y precocidos. La planta generará 180 empleos directos, y algunos de los nuevos productos que serán fabricados son panes tipo baguettes, feite, danés y bizcochos. Los canales de distribución serán hoteles, restaurantes y cadenas de autoservicio, entre otros.