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Como Little Caesars hay un importante número de marcas que han establecido referentes de consumo importantes, como en su momento lo hizo McDonald’s, con un tiktoker que dijo revelar un ingrediente secreto de la cadena.
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Goula tiene un estudio en donde advierte qué cadenas de ventas de pizza dominan el segmento en México.
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El activismo del consumidor en redes sociales sobre las marcas que consume da cuenta del reto que hay para las marcas, en comunicarse dentro de este segmento.
Little Caesars es popular por el precio y el modelo de venta de este peculiar alimento, también lo es porque en videos de redes sociales se muestran los ingredientes con que está elaborado, debido al alto contenido de algunos ingredientes como el gluten en la harina con que se elabora la masa de estos productos y que desataron un debate dietético importante dentro de TikTok.
Por cuota de mercado, según un estudio de Goula, hay tres principales marcas que dominan el segmento y Domino’s está a la cabeza del listado con un siete por ciento, seguida de Little Caesars, con una participación de 5.1 por ciento y Pizza Hut, con un dominio de 1.9 por ciento.
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“Alto contenido en gluten”
Un video que muestra el alto contenido en gluten con que cuenta la harina, usada para elaborar pizzas de Little Caesars, esto desató un debate nutrimental evidenciando el reto que hay en el mercado de comida rápida.
@elabogadodel.s adiós a mi héroe adiós a mi héroe #pennywise #pwnnywise2019edit #shitposting #videosdehumor ♬ sonido original – el abogado del silen
Esta experiencia fue documentada en redes sociales por El abogado del Silencio (@elabogadodel.s, TikTok), cuando en un video que suma más de dos millones 500 mil reproducciones se mostró el contenido de un costal de harina, con el que se prepara la masa para las pizzas.
Los elementos del costal muestran que es un producto con alto contenido en gluten, elemento altamente criticado por los efectos en salud que tiene sobre determinadas personas, como aquellos que padecen de la enfermedad celiaca.
Tras mostrar la evidencia del aspecto que tiene el producto, los comentarios han señalado todo tipo de acciones, desde las que celebran que se trata de algo obvio, pues todo derivado de trigo lo contiene, hasta quienes contestaron de forma irónica que el tiktoker debía hacer ahora un video en donde muestra que la Coca-Cola contiene azúcar.
Otros criticaron el precio de las pizzas y lamentaron que el consumidor esperara algo de más calidad al pagar solamente 80 pesos por una de las pizzas económicas que ofrece.
“Todos tienen esa proteína y los que son alérgicos ya tienen en claro qué pueden y no comer”, lamentaron.
Este ejercicio que hacen los consumidores en redes sociales, ha llevado a ver casos como el de Raphael Gomes, (@raphaelgomesx, Tiktok), quien mostró el que consideró es el ingrediente secretó en la salsa agridulce con que McDonald’s vende sus papas a la francesa en países como Reino Unido.
Según el creador, el ingrediente secreto se trata de albaricoque, reconociendo que el sabor de la salsa es potenciado por dicho fruto.
Estos ejercicios de consumo que vemos en redes sociales dan cuenta del valor que tiene la comunicación que ejerce el consumidor sobre determinados productos y marcas, haciendo que u opinión sea trascendente y lo más importante, decisiva en la manera cómo se comunica una marca.
Indudablemente hay tareas torales a llevar a cabo y en la medida en que se logran desempeñar, en esa proporción logran ser relevantes al consumidor, sobre todo en un momento en que la capacidad de consumo se vuelve toral en el mercado y no solo eso, define actividades de peso que nos recuerdan lo importante del consumo en la actualidad, donde la comunicación de quien adquiere, sobre todo en redes sociales, se vuelve crucial.
