Se sabe que un producto de alta calidad no sólo satisface las necesidades básicas del consumidor, sino que supera sus expectativas, brindándole una experiencia superior y duradera. Esto se traduce en una serie de beneficios tangibles para la empresa, incluyendo a los consumidores, así lo vemos cuando se tiene que retirar un producto del mercado, como ejemplo recientemente un artículo popular vendido en Costco y Sam’s Club es retirado debido a salmonella.
Se sabe que la salmonella es una bacteria que puede causar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), provocando síntomas como diarrea, fiebre, dolor abdominal y náuseas. En algunos casos severos, puede derivar en complicaciones más graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunodeprimidos.
Según el CDC, en los Estados Unidos, las infecciones por Salmonella causan aproximadamente 1.35 millones de enfermedades cada año. Los productos avícolas, la carne de res, los huevos y los productos frescos son los alimentos más comúnmente asociados con brotes de Salmonella.
En 2023, se produjeron más de 200 retiros del mercado relacionados con Salmonella en los Estados Unidos.
Producto popular vendido en Costco y Sam’s Club es retirado
Recientemente la Administración de Alimentos y Medicamentos amplió el retiro del mercado de masa para galletas congeladas que puede estar contaminada con salmonella, anunció la organización el 6 de junio.
Los productos retirados del mercado incluyen “Masa para galletas congelada con trozos de chocolate Costco”, “Trozos de chocolate Member’s Mark”, “Galleta chipper de chocolate Panera”, “Trozos de chocolate Jumbo Rise Baking”, “Mini galleta con chispas de chocolate”, “Galleta Panera de avena con pasas y bayas”. ” “Galleta Panera Kitchen Sink” y “Galleta Cowboy Rise Baking Company”.
Los productos “Member’s Mark” se venden exclusivamente en Sam’s Club. En total, la FDA está retirando del mercado 29.019 casos de productos posiblemente contaminados.
Un retiro de Clase II es la segunda clasificación más alta de los retiros de la FDA, dice su sitio web.
Estos se emiten cuando hay “una situación en la que el uso o la exposición a un producto infractor puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles o donde la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”, dice el sitio web de la FDA.
Se recomienda a quien tenga estos productos tirarlos o devolverlos a la tienda y no consumir las galletas.
En ese sentido, medios como Fox Business contactó a Rise Baking Company, LLC para obtener comentarios adicionales. La salmonella es una bacteria que vive dentro del tracto intestinal de los animales, dice el sitio web de la Clínica Mayo.
Si bien algunas personas con salmonelosis no desarrollan ningún síntoma, “la mayoría de las personas desarrollan diarrea, fiebre y calambres estomacales (abdominales) entre 8 y 72 horas después de la exposición”, dijo la Clínica Mayo.
Una persona sana típica puede esperar recuperarse de la salmonella en unos pocos días a una semana, dijo la Clínica Mayo.
Sin embargo, una persona tiene un mayor riesgo de sufrir complicaciones por deshidratación debido a la diarrea o si la infección se propaga más allá del tracto gastrointestinal, dijeron.
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