• La Profeco señaló que la marca GUSANO ROJO Mezcal Artesanal Abocado con gusano (Oaxaca, México) en su envase de un litro, no mostró uniformidad en su producción en cuanto a componentes volátiles.

• La marca ALACRÁN Mezcal Artesanal, Mezcal 36 Joven (Oaxaca, México) 750 ml, que según sus estudios tuvo hasta 4.4 por ciento menos del contenido neto declarado.

• El organismo detalló que los resultados de esta evaluación salieron del Laboratorio de la Profeco que realizó más de 360 pruebas a 36 diferentes marcas.

Cinco marcas de mezcal en el país incumplen con las normas oficiales correspondientes con su destilado, según informó recientemente la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

De acuerdo a datos de Statista, el mezcal es un tipo de destilado mexicano producido a base de agave. Particularmente esta bebida se produce en regiones semiáridas como Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas, Durango, Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán, Puebla, Aguascalientes, Estado de México, Morelos y Sinaloa.

Asimismo, la plataforma de estadísticas indica que en 2019, se registró que se produjeron aproximadamente 7,15 millones de litros de la tradicional bebida en México, generando un total de 128.000 empleos. Mientras que las exportaciones de mezcal de México tuvieron un valor de aduana de 3,317 millones de dólares en 2021, un alza interanual de 35.8%, de acuerdo con datos de la Secretaría de Economía.

Estas marcas de mezcal incumplen con normas

Como ya es costumbre, la procuraduría informó a los consumidores a través de un comunicado que se encontró en estos mezcales que “el contenido de alcoholes superiores varía de 83.7 a 128.6 mg/100 ml de alcohol anhidro, por lo que incumple la NOM-070-SCFI-2016 Bebidas alcohólicas-Mezcal-Especificaciones, que establece como mínimo 100 mg/100 ml de alcohol anhidro”.

En su texto, la Profeco señaló que la marca GUSANO ROJO Mezcal Artesanal Abocado con gusano (Oaxaca, México) en su envase de un litro, no mostró uniformidad en su producción en cuanto a componentes volátiles.

Como también expusó a otro caso como la marca ALACRÁN Mezcal Artesanal, Mezcal 36 Joven (Oaxaca, México) 750 ml, que según sus estudios tuvo hasta 4.4 por ciento menos del contenido neto declarado, por lo que no cumple con la NOM-002-SCFI-2011 Productos preenvasados-Contenido Neto Tolerancias y Métodos de Verificación.

Explican que se detectó también que las marcas contienen 1903 Mezcal Artesanal Abocado con gusano, APALUZ Mezcal Artesanal Joven, y KILÓMETRO 70 Mezcal Reposado Artesanal, tienen menos de lo declarado respecto al alcohol volumen, por lo que incumplen la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias.

El organismo detalló que los resultados de esta evaluación salieron del Laboratorio de la Profeco que realizó más de 360 pruebas a 36 diferentes marcas.

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