Sin duda, las experiencias interactivas han evolucionado rápidamente en los últimos años, transformado significativamente la industria del marketing, impulsando un cambio hacia una mayor participación y personalización en la forma en que las marcas se conectan con los consumidores.
Es probable que cuando pensamos en interacción, viene a nuestra mente la tecnología con soluciones de realidad aumentada, realidad virtual, metaverso, gamificación, inteligencia artificial, entre otras; pero en realidad la interacción se puede lograr en diferentes planos, siempre y cuando predomine la creatividad.
Del techo, al centro de cada mesa, colgaba un tomate rojo perfecto;. al principio pensé que era mera decoración, pero resultó ser parte del menú; uno de los chefs se acerca a la mesa, lo toma y crea una deliciosa ensalada. Un simple vegetal se convierte en un deleite y, a la vez, en un tema de conversación divertida que hacen del momento algo especial.
En otro tiempo, sirven un platillo acompañado de unas ramas de romero, el mesero se acerca a la mesa y prende fuego a la ramita y lo deja como centro de mesa, el aroma crea una atmósfera específica que despierta aún más el sentido del olfato que tiene un impacto en el sentido del gusto y por supuesto en la memoria.
Actualmente, objetos como las gafas, relojes y anillos inteligentes, están ampliando las posibilidades de interacción, permitiendo experiencias integradas que combinan datos en tiempo real y conectividad constante. Pero una vez más, la interacción no se trata solamente de tecnología; a la hora del postre, cambian el mantel y llega un repostero a crear una obra de arte sobre la mesa con puros ingredientes comestibles; un postre lleno de colores, texturas y temperaturas diversas que regala al paladar una prueba exquisita y memorable; acompañado de un globo transparente flotante, elaborado con diferentes tipos de
azúcar, cien por ciento comestible.
Este formato de restaurantes ofrecen a los comensales una alta participación, generando engagement y retención; una personalización de la experiencia, porque si bien el menú es “sorpresa” lo primero que hacen es preguntar si no tienes alguna alergia o no comes algo en específico.

La realidad es que la comida es capaz de contar y de generar historias, de despertar conversaciones que se pueden compartir de boca en boca y además dejar testimonios a manera de reseñas y feedback instantáneo en diferentes plataformas
digitales.
Las experiencias interactivas construyen conexiones emocionales más fuertes y un incremento del tiempo de permanencia, principalmente por los altos niveles de creatividad en el contenido.
Las experiencias interactivas han revolucionado la industria del marketing al transformar la manera en que las marcas interactúan con su audiencia. Permiten crear conexiones más profundas, impulsar la participación y aumentar las tasas de conversión, mientras que fomentan la lealtad a través de experiencias memorables y personalizadas.
Por último, el hecho de que este restaurante salga en un programa transmitido en un canal de streaming, hace una colisión perfecta de publicidad.