Con cerca de 43 millones de hectáreas de terreno dedicadas a la agricultura orgánica en todo el orbe, la demanda por esta producción se mantiene en pleno crecimiento y no parece que vaya a disminuir, según las previsiones.

Ya en 2013, las ventas globales de productos orgánicos alcanzaron los $72.000 millones según los datos del reporte elaborado por FiBL-IFOAM.

Por países, los Estados Unidos es la nación con mayor apetito por este tipo de producto, con ventas que anualmente han alcanzado los $26.700 millones. Le sigue Alemania en segundo lugar con $8.300 millones, mientras que Francia queda en la tercera posición con $4.800 millones.