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Starbucks registró aproximadamente 61 mil 758 millones de dólares estadounidenses, en el 2021.
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La empresa estadounidense tiene en el mundo 33 mil 800 cafeterías.
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Starbucks registró un Índice de Satisfacción del Cliente Estadounidense en 2021 de 79 puntos.
Las quejas en redes sociales son un tema que muchas marcas se ven expuestas por los propios consumidores. Es el caso de un consumidor de Starbucks que compartió una denuncia pública sobre los productos de la marca al percatarse de la mala salubridad de estos y agregó que le ponen “proteína de alto valor biológico” a sándwich de pavo.
Las denuncias sanitarias son unas de las más informadas en redes sociales, donde el consumidor se siente defraudado con una marca por no brindarle un buen servicio en este tema y más cuando se trata de una compañía en el sector alimentario.
De acuerdo al Gobierno de México, “una denuncia sanitaria te permite señalar hechos, actos u omisiones que representen un riesgo o provoque un daño a la salud”.
En México, el consumidor puede realizar una denuncia de este estilo ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), que es el organismo encargado de dar seguimiento a los involucrados en estos casos.
Y es que un caso de salubridad puede llevar a dañar la salud del consumidor, dejando intoxicación y muchas veces hasta la muerte del cliente.
La “proteína de alto valor biológico” de Starbucks
Como otros casos, se registró en redes sociales una denuncia de un consumidor de la cadena de cafeterías Starbucks que exhibió a la marca por un sándwich de pavo que le volaban las moscas, mientras se encontraba en exhibición en el mostrador.
El usuario que se identifica como @GonArthe85 en la red social X se puede ver el video que publicó el pasado 25 de noviembre donde un alimento de le está volando una mosca y los empleados no hacen nada.
La publicación muestra la presunta falta de salubridad de esa sucursal en Pachuca de la marca, dejando una mala experiencia al consumidor.
En su publicación, el consumidor etiquetó a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y a la marca.
Es en serio @StarbucksMex @Starbucks @Profeco @coprisehgo esto fue en Pachuca, Hgo. Ya le agregan proteína de alto valor biológico?? pic.twitter.com/6uWmAFPost
— GonArteaga Ⓜ️♛☤⚛ (@GonArthe85) November 25, 2023
Ante esta queja en específica, el equipo de Merca2.0 le solicitó postura de marca a Starbucks, donde la compañía respondió que “estamos comprometidos en proporcionar un entorno seguro para nuestras (os) clientas (es) y partners (colaboradoras – es-). Cabe señalar que los alimentos que se exhiben en el mostrador son únicamente para exhibición, no se entregan a las y los clientes bajo ninguna circunstancia”.
Asimismo, la marca destacó que mantener los más altos estándares de limpieza en sus tiendas es una de sus prioridades, es por ello que los lineamientos operativos de inocuidad y calidad dan cumplimiento a los estándares de Starbucks internacional y a la normatividad nacional vigente.
“Todas las tiendas Starbucks en México se adhieren a estrictos protocolos de salud e higiene, incluyendo el apego a la NORMA Oficial Mexicana (NOM-251-SSA1-2009) de la Secretaría de Salud, que regula las prácticas de higiene para el proceso de alimentos y bebidas en el país. Se tienen auditorías 3 veces al año al 100% de los puntos de venta, para corroborar el cumplimiento de los lineamientos operativos relacionados con inocuidad.
También se cuentan con servicios de control de plagas mensuales con proveedores con licencia emitida por la autoridad sanitaria nacional, bajo los lineamientos de la NOM-256-SSA1-2012. Los insumos que se utilizan en la marca son suministrados por proveedores con certificaciones de inocuidad y calidad acreditadas globalmente”, agrega.
No es la primera denuncia de este estilo en las redes sociales sobre una marca por salubridad, un ejemplo es una usuaria que exhibió a la marca de calle Crackets en Twitter, por conseguir una mosca en uno de sus productos sellados.
La publicación de la mujer fue respondida por la empresa encargada en la creación de las galletas, Pepsico. “¡Hola, Mariana! Por favor escríbenos un DM a través de @PepsicoTeOye_MX para dar atención precisa a tu reporte. ¡Saludos!”, dice el tuit de respuesta.
Y es así, como estos medios digitales son relevantes para las marcas, en especial por realizar un monitoreo a lo que opinan sus consumidores.
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