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Costco se ha vuelto una de las marcas líderes en el mercado de retail.
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Dentro de este mercado de retail, estudios como “Top 100 Retailers 2022” dan cuenta de las marcas de mayor valor en esta industria.
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Como el chef personal que acude a Costco para mostrar lo que compra, una nutrióloga hizo un interesante ejercicio y demostró qué se puede comprar para un desayuno, con un presupuesto de cincuenta pesos.
Un chef personal fue de compras a Costco y el profesionista mostró sus compras para un mes de alacena, con lo que prepara los alimentos a la familia para la que cocina, además de ceder ante la popular pizza barata en la tienda.
Costco es una cadena clave en la venta de productos por volumen y junto a Sam’s Club compite en el mercado de clubes de precio.
En estimados como “Top 100 Retailers 2022” se colocó a Costco como la tercer marca con más valor en el mercado de retail, después de Walmart y Amazon, lo que nos da una noción del valor que tiene en operaciones esta poderosa cadena.
Hacks de un chef en Costco
Un chef conocido en redes sociales como Raymundo Medina (@chefmedina.rc, TikTok) suma más de 400 mil reproducciones en TikTok al mostrar que es lo que compra en Costco para tener su cocina siempre lista y con los ingredientes que facilitan la preparación de alimentos.
Medina comienza confesando que hace el súper cada mes, donde centra las compras de proteína, verdura y otros productos que confiesa convienen comprar en un club de precio que en el supermercado.
En su carrito de compras descubrimos cortes de carne, lechugas de la marca Eva, limones, espárragos, champiñones, aceite de oliva en galones y una caja enorme de huevo. Jamón de pechuga de pavo, pollo, salsa pesto preparada, una selección de carnes frías, tocino, jitomate cherry, pimientos, salmón, nuez de macadamia, así como las chispas de chocolate para galletas y “lo segundo mejor del Costco que son sus pizzas”, explicó el chef.
El caso del chef que visitó un Costco y terminó rindiéndose ante su pizza barata, siendo un especialista de la comida, nos recuerda lo importante que se ha vuelto el punto de venta para tomar decisiones de compra y demostrar que así como una cadena de clubes de precio seduce a un chef con su pizza, también tenemos a una nutrióloga como Andrea Solorio demostrar cómo armar un desayuno con 50 pesos y viralizar el acto.
La ocasión en que llevó a cabo el video (2022), la mujer reveló que pidió cinco pesos de tortillas, con ocho pesos se hizo de un manojo de flor de calabaza; posteriormente compró un mango y un plátano por doce pesos; por 100 gramos de queso de tianguis pagó 18.5 pesos, para posteriormente comprar jitomate, cebolla y chile por cinco pesos.
Como resultado de su experimento en puntos de venta demostró que se puede preparar un par de quesadillas con flor de calabaza y un pico de gallo que preparó con su última compra de vegetales.
Tras dar a conocer el acto, comenzó a recibir críticas entre ellas la de Mary Juárez, quien lamentó que solo se tratara de un alimento para una persona, ya que para toda una familia descartaba que se pudiera llevar a cabo un menú con ese presupuesto.
Ambos casos donde profesionistas en dietas muestran las bondades del retail, dan cuenta de la importancia de partir de un presupuesto u objetivo, para descubrir las oportunidades en preparar platillos.
@chefmedina.rc Respuesta a @sara Vlog de hoy como chef personal ??? . . . . . . . #personalchef #chefmedina #cheflife #chefpersonal #chef #vlogday #blogs ♬ Vlog – Soft boy
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