Luis Gómez

Como recomendaciones generales para guardar los vinos, lo ideal sería el poder tener una cava o refrigerador de vinos en los cuales podamos tener los vinos a una temperatura controlada.

El día de hoy vamos a platicar sobre un tema que, aunque no muy conocido en México, es muy interesante, que es el tema de invertir en vinos y qué es lo que le da el valor a los vinos.

Si te gustan los vinos, es muy importante el tener una idea general de los mismos, conocer los básicos y las herramientas que te permitan tener la mejor selección.

Las formas de las botellas se dividen principalmente en dos tipos, la botella de Borgoña y la botella Bordelesa.

El día de hoy les quiero compartir un tema sobre el cual la mayoría de las personas tenemos duda cuando vamos a un restaurante y tiene que ver en cómo se arma la carta de vinos y cómo definen los precios de las botellas de vino.

En este mes patrio quiero tocar un tema que conceptualmente es complicado y tiene que ver con el maridaje adecuado de vinos para la comida mexicana. 

Estas son preguntas que normalmente recibo en las catas y eventos que realizamos y en esta ocasión quiero compartir con ustedes algunos puntos generales que pueden afectar el color de los vinos.