En diversas entregas de esta columna de AgroMarketing, he tenido la fortuna de compartir mis puntos de vista y experiencia con las y los agricultores, siendo éstos los clientes principales sin desconocer que hay otros jugadores como las asociaciones, las bodegas que reciben las cosechas, la industria que procesa los productos provenientes del campo, entre muchos otros.
La semana pasada tuve la oportunidad de comer en un restaurante muy agradable donde el servicio del mesero se distinguía de manera muy clara, pues siempre estuvo al pendiente de la mesa, su trato fue amable, nos indicó el especial del día, etc.
Para la construcción de una filosofía de negocio orientada al cliente, uno de los primeros pasos probablemente es el de garantizar que su voz será escuchada y no solo por medio de los testimonios de quienes conocen de cerca su labor como suele ocurrir con los equipos comerciales, sino tomar su pulso directamente mediante estudios de mercado, entrevistas, focus groups, etc.
La publicación de esta columna coincide con el debut de la selección mexicana de fútbol en el mundial de Qatar contra el equipo de Polonia y que por supuesto, espero gane.
A inicios de 2021 tuve la oportunidad de coincidir con uno de los referentes de la crónica deportiva de México, Antonio “Toño” de Valdés, con quien hicimos una colaboración comercial con la compañía para la que prestaba mis servicios y durante la grabación del contenido, tuve la oportunidad de entrevistarlo.
En los mejores restaurantes, una cocina abierta, a la vista de todos los comensales, es una muestra de calidad y transparencia en el proceso de elaboración de los alimentos y con un mensaje implícito de “no tenemos nada que ocultar”.
En días donde se celebra el Día de los Muertos en México y abundan las historias de almas perdidas, la Llorona y demás leyendas populares, es un buen momento para recordar algo más terrorífico: los errores que comentemos en la gestión de clientes.
Aunque no aparecen enlistados en la Biblia, distintas fuentes apuntan a que en el siglo VI, el papa Gregorio Magno fue el primero en recopilar aquellos comportamientos pecaminosos que debían evitarse y que se consideran capitales porque son fuente de otros vicios quizá menores.
Ni el cliente siempre tiene la razón ni es verdad que siempre sabe lo que quiere. De haber sido así, el iPhone no existiría, ya que nadie habría buscado intuitivamente eliminar el teclado físico, ni tampoco habrían surgido las plataformas para comprar paquetes vacacionales, considerando que aprendimos que un bien servicio, está íntimamente ligado al servicio cara a cara y era una locura contemplar la posibilidad de adquirir un viaje en avión sin un solo humano de por medio.
De acuerdo con su experiencia, ¿usted cree que el cliente tiene una memoria selectiva y recuerda lo que le conviene o simplemente tiene mala memoria?
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