México, D.F.- Más de 3 millones de pesos en ingresos brutos genera cada una de las sucursales de la cadena estadounidense de restaurantes California Pizza Chicken, que opera en centros comerciales de Bosques de las Lomas y Santa Fe en el Distrito Federal. Esto lo dio a conocer Carmen Escalante, gerente de marketing y relaciones públicas de Grupo BGM, en entrevista con merca20.com, al mismo tiempo que anunció la apertura de al menos 3 sucursales más en lo que resta del 2008. El posicionamiento de dicha marca se realiza por medio de esfuerzos de relaciones públicas y estrategias de marketing desarrolladas in house desde el corporativo en California.
A decir de la ejecutiva, la empresa (operada en México por una alianza entre grupo BGM y Saúl Kahan) emplea únicamente publicidad local, dado que su producto va dirigido a un target corporativo y residencial de nivel socio económico (nse) AB y C+. “No tenemos contemplado el uso de medios masivos, porque afortunadamente nos ha ido tan bien que no lo consideramos necesario por el momento”, declaró.
Actualmente se encuentra vigente una promoción dirigida al publico infantil, patrocinada por Faber Castell y Nintendo, llamada CP Kids, consistente en que cada niño de entre 5 y 12 años que visite el restaurante, dibuje sobre una caja de pizza. El niño cuya obra resulte ganadora se hará acreedor a un premio que incluye un kit artístico de la marca alemana y una consola Wii. Similares a ésta, habrá otras promociones infantiles a lo largo del año, todas ellas tendentes a la obtención de bases de datos para futuras aplicaciones Custom Relationship Mangement (CRM), y llegar así a los padres a través de los pequeñines.
Un ejemplo de lo anterior es el VIP pass, que se otorga a cada uno de los participantes en la promoción mencionada con el cual la firma busca generar lealtad en sus comensales. Para fomentar la difusión en prensa, se ejecutará una estrategia con la que se invitará a grupos reducidos de periodistas, a vivir la experiencia de ser “chef por un día” a fin de reforzar la imagen de “alta calidad y exclusividad” de su cocina.
