Internacional – El 80.2 por ciento de las personas afirma estar de acuerdo con el público vegetariano, indica la encuesta realizada por el Gabinete de Comunicación Estratégica. Ellos son apoyado por algunas cadenas de restaurantes que ofrecen o modifican sus menús.

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Uno de los restaurantes que opta por esto es Burger King pues quiere comenzar a vender hamburguesas vegetarianas en todo el mundo. Cabe mencionar que el año pasado ya lo hacia nada más en India, ya que en su menú existen hamburguesas sin carne y otros productos con base en vegetales, como chili vegetariano.

La decisión de vender este tipo de alimentos en India se puede deber a que, de acuerdo con la Unión Vegetariana Internacional (IVU), el 40 por ciento de la población es vegetariana.

Por otro lado, es importante señalar que McDonlad’s, la principal competencia de Burger King, ya intentó esto sin éxito en Estados Unidos. Esto puede estar relacionado con que sólo el 23 por ciento de la población en este país es vegetariano.

Apostar por un cliente que no comer carne puede dar paso a obtener mayor clientela y así hacer crecer la marca, pues la Unión Vegetariana Internacional (IVU) indica que cada vez es mayor el número de personas que se vuelven vegetarianos y añade que Brasil está empezando a optar por esta forma de vida con apenas un 28 por ciento de la población.

El aumento de este tipo de público señala una notable preocupación por la salud, respeto a los animales y principios emocionales indica Food knowledge of Chilean vegetarians and vegans.

Fuente: The times econonomics, Business Insider,  Chilean vegetarians and vegans, Unión Vegetariana Internacional (IVU).