México, D.F.-. Dentro del mercado mexicano es posible encontrar algunas marcas de botanas que se han convertido en productos clásicos del día a día de los consumidores, mismas que con poca o nula inversión en comunicación comercial logran mantenerse pese a la presencia de importantes marcas como Sabritas o Barcel. La pregunta sería, ¿cómo lo consiguen?
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De acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra), durante el 2013, la industria de botanas en México registró ingresos por 50 mil millones de pesos y contaba con mil 700 empresas botaneras distribuidas en el país, de las cuales una parte importante son pequeñas y medianas empresas.
El reconocimiento que algunos productos de estas pequeñas empresas les ha permitido mantenerse en el mercado y ser un referente del sector botanero en el país.
Lo que llama la atención es que este objetivo se logra con inversiones casi nulas en marketing, con lo que estas pymes han encontrado explotar otros aspectos que algunas marcas de mayor tamaño en ocasiones olvidan:
-Empaque inconfundible
El empaque cuenta un papel fundamental en el reconocimiento de botanas tradicionales, ya que permite tener una identificación de marca más concreta que se asocia directamente con la presentación del producto.
Es cierto que muchos snaks han hecho modificaciones a sus empaques para responder a las necesidades y exigencias del mercado, sin embargo, estos cambios han sido mínimos y conservan los aspectos más característicos de la marca.
-Punto de venta accesible
La mayoría de este tipo de productos es posible encontrarlos casi en cada esquina de la ciudad en los puestos callejeros o tiendas tradicionales, lo que al consumidor le de importantes oportunidades de acceso al bien a costos relativamente menores a los de la competencia.
-Recomendación de boca en boca
Los snacks tradicionales han encontrado en las recomendaciones de boca en boca de forma personal la mejor manera de hacerse publicidad, por lo que es un aspecto que capitalizan al máximo para impulsar de forma natural su marketing. Esto les permite ser recordados por consumidores de mayor edad así como ganar el reconocimiento de las nuevas generaciones, situación que al mismo tiempo amplía su mercado.
Fotografía: Julián C. Arnauda
