• De enero a marzo de 2022 el ingreso total de las principales tiendas de autoservicio en el país fue de casi 379 mil millones de pesos, de acuerdo a información de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.

• Walmart es el supermercado donde más compran los mexicanos.

• La segunda tienda de autoservicio favorita entre los mexicanos es Oxxo.

La importancia del control de calidad de los productos radica en que afecta tanto a los consumidores como a las empresas. El control de calidad se lleva a cabo desde la fabricación del producto, hasta el almacenamiento y traslado. Pero al parecer en esta ocasión Bimbo falló, y es que un usuario compartió un lote de panes Bimbo integral con moho, exhibido en una sucursal de Soriana.

De hecho, Merca2.0 contactó a Soriana, marca que nos aclaró que tras detectar la queja retiró el producto de los anaqueles, el cual presentó dicha condición ante las altas temperaturas por las que atraviesa gran parte del territorio nacional. Reiteró también que todos los productos que reciben las tiendas deben pasar por un control de calidad cumpliendo las normas establecidas por la COFEPRIS.

Panes con moho en @TiendaSoriana, sucursal Soriana Mercado Maestros. Atención @Profeco @COFEPRIS @BimboMx pic.twitter.com/jCc4op5IuB

— Antonio Sotelo (@SoteloAnt) July 18, 2023

Recientemente un cliente de Soriana Mixcoac se llevó una desagradable sorpresa al ver una rata comiéndose un camote en el área de verduras. Cabe destacar que el supermercado tomó acciones al respecto al desinfectar el área, además de realizar un cambio de proveedor de fumigación.

@ferchoportillo6♬ sonido original – Fercho Portillo

Recordemos que el control de calidad es sumamente importante, en especial porque garantiza que los productos cumplan con las expectativas del cliente. Por ejemplo, Coca-Cola es una marca que se preocupa demasiado por la calidad de sus productos al utilizar diferentes filtros en cada etapa del proceso de producción para asegurarse que cada botella tenga el mismo sabor y color.

Es por eso que un enfoque riguroso en el control de calidad puede ayudar a mejorar los productos aumentando la satisfacción del cliente y posicionando la reputación de la marca en el mercado.

En México, los supermercados son las principales fuentes de adquisición de productos y consumo de enseres, tan sólo en 2022 los consumidores asistieron a estas tiendas en un 81.4 por ciento. Siendo Walmart la preferida y la que cuenta con más sucursales en el país.

Recientemente la Condusef compartió una serie de consejos para las compras de la despensa, entre los que destacan cambios en hábitos de compra, planeación, consulta de precios y formas de pago. Siendo la más importante el contar con una lista de productos que hagan falta en el hogar para evitar ir diario al supermercado.

Surtir la despensa de forma semanal permite un ahorro en variaciones de precios en productos perecederos o de temporada, mientras que de forma mensual se aprovechan ofertas en precios de productos no perecederos y por volumen. Un tip, los días miércoles es cuando las tiendas ofrecen mayores promociones.

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