• Bill Gates es uno de los empresarios más ricos del mundo.

• Sólo el 2.5 por ciento del agua disponible en el planeta es dulce, pero no suficientes debido al incremento de la población: ONU.

• El 71 por ciento de los mexicanos busca marcas con políticas ambientales: MexicanConsumer, Shopper and Retail, Kantar.

El empresario Bill Gates sorprendió al adquirir una participación en Heineken, una de las mayores marcas de cervezas en el mundo, pero el objetivo principal de esta adquisición es promover prácticas sostenibles en la producción de la bebida alcohólica, por lo que deja en claro la importancia de que las empresas sumen esfuerzos en pro del cuidado del planeta.

La decisión de Gates ha sido respaldada por su inversión en Epic Cleantec, una startup que se centra en la reutilización y conservación del agua. Es por ello que la Fundación Benéfica Bill y Melissa Gates apoyó a esta empresa en 2012, donde su desafío es “reinventar el inodoro”, la iniciativa que propone desarrollar tecnologías innovadoras en el tratamiento de aguas residuales.

Información publicada por El Economista apunta que la idea es utilizar parte del agua reciclada de duchas y baños para fabricar cerveza. Epic Cleantec tiene un avance significativo en ese sentido y ha lanzado una cerveza llamada Epic One Water Brew, elaborada a partir de aguas residuales.

Por lo anterior, este tipo de iniciativas tiene el potencial de transformar la industria cervecera, así como hacer frente a la creciente escasez de agua en el mundo, pues conforme a las Organización de las Naciones Unidas (ONU), sólo el 2.5 por ciento del agua disponible en el planeta es dulce, pero no suficientes debido al incremento de la población.

La importancia de la sustentabilidad en las marcas

Estudios elaborados por Human Connections Media, demuestran que en los últimos años ha incrementado considerablemente el interés por consumir marcas con compromiso ecológico, potencializándose durante la pandemia, donde el interés se aceleró en más del 60 por ciento, siendo las generaciones Y y Z son las que más han impulsado el crecimiento de la tendencia de Naturaleza Dominante que registra Cultural Performance Indicators, debido a que más del 65.4 por ciento de la sociedad mexicana ya la adoptó en diferentes preferencias de compra y consumo.